哪种水果维c含量高苹果和猕猴桃

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＞△＜ 水果越酸未必维C越多苹果酸等有机酸,和维生素C含量并无直接关系。很多口感偏酸的水果,维生素C其实并不算突出,比如每100克柠檬仅含有22毫克维生素C。反观不酸的甜椒、西蓝花、猕猴桃等食物,维生素C含量反而更高,甜椒每100克维生素C可达144毫克。因此,仅凭酸甜口感判断维C含量并不科学,可通...

水果加热后营养成分的变化对于猕猴桃、橙子、草莓等维生素C含量较多的水果,不适宜加热。 我们常吃的苹果、梨子、香蕉等,维C含量不高,大约只有1 - 5毫克/100克,即便加热损失了也无需惋惜。 除维生素外,水果中还有一些多酚类化合物,一般来说对健康有益。 要说加热后有无损失以及损失多少,目前尚无确切数...

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(#｀′)凸 草莓的营养价值及食用指南草莓上市已有一段时间,它有哪些营养价值?草莓与橙子相比,哪个维C含量更高?有些家长认为冬季草莓是反季节水果,不宜食用,这是真的吗? 1.... 是富含维生素C的水果,其维生素C含量可达47mg/100g左右,略低于猕猴桃(62mg/100g),但高于橙子(33mg/100g),而我们常吃的苹果维生素C含...