蒸米饭用什么锅_蒸米饭用什么锅最好

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莲藕+鸡翅=米饭杀手!家常一锅焖,软糯鲜香还暖胃  谁说下饭菜非得靠红烧肉、回锅肉撑场子?我家灶台上最近霸榜的,是莲藕和鸡翅凑一块儿闷出来的那一锅——软乎乎的藕片吸饱了鸡汁,鸡翅酥烂脱骨,筷子一碰就散,汤汁拌饭能干掉两碗。真不是吹,连挑食的娃都主动扒拉第三勺饭。   做法比你想象中还懒人...

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●△● 酸辣藕丁:酸辣过瘾,脆爽无敌,米饭都要多蒸两碗米饭已经自觉跳进锅里多蒸了两碗——这谁顶得住啊? 先说选藕,咱不玩虚的:挑短粗胖、两头封口的“闷骚型”莲藕,外皮黄褐、无伤斑,拿在手里沉甸甸,像握着一段脆生生的冬天。削皮别犯懒,坑坑洼洼的结节缝用勺背刮,比菜刀顺手,还不浪费肉。切藕丁讲究“稳准狠”:先切一厘米厚片...

∩ω∩ 米饭老黏锅吃着硬?加2样东西泡20分,粒粒分明香到爆米饭的香气就飘满屋子,爸妈忙着炒菜,自己端着碗等着开饭,那感觉别提多美。现在生活好了,饭店、外卖随便点,可自己蒸一碗米饭,配上点咸菜、辣酱,照样能吃得心满意足。 蒸米饭这事,说难不难,说简单也不简单。关键是得用心,掌握了方法,厨房小白也能变大厨。以后聚会,端上一锅香喷...

＋＾＋ 减脂期偷懒吃它!土豆+番茄+排骨一锅炖,饱腹不胖还比米饭香比白米饭低一截;番茄富含番茄红素和有机酸,能温和促消化;排骨选瘦里脊或前腿肉部位,每100克热量约190大卡,蛋白质却有17克,扛饿能力吊打半碗饭。   做法真不折腾:排骨冷水下锅+姜片+料酒焯2分钟,捞出冲干净就行;番茄烫一下去皮切块,土豆滚刀块泡水防黑;热锅少油,...

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西红柿和它是绝配,教你一个神仙吃法,一锅米饭不够吃国宴下饭菜天花板拉丝番茄炒的,我只教一遍。 ·三个番茄改十字花刀,加开水烫皮两分钟。 ·碗中打入四个鸡蛋,加一勺盐、适量白醋、一勺胡椒粉,这是鸡蛋不腥的关键。 ·番茄去皮一个切块,两个改刀切丁。 ·锅中多放色拉油,油温升高,慢慢倒入番茄,用筷子不停的搅拌,全程不要超过...

葱爆牛肉:一碗米饭的终极“杀手”如果说哪道菜能瞬间点燃饭桌的气氛,让原本还在矜持减肥的家人瞬间破功,那一定非葱爆牛肉莫属。每次家里做这道菜,我总会提前多焖一锅米饭,因为那浓郁的酱香裹着滑嫩的牛肉,再配上炒得焦甜的大葱,简直就是米饭的终极“杀手”。哪怕只是看着锅里腾起的烟火气,听着那“滋啦”一...

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＞﹏＜ 麻辣芹菜青椒炒牛肉:餐桌上的米饭杀手若要评选家中餐桌上最令人难以抗拒的“米饭杀手”,我必定会投这盘麻辣芹菜青椒炒牛肉一票!每当厨房里飘出那混合着糍粑辣椒焦香与牛肉鲜香的气息,家里的米饭锅就得提前“拉响警报”。这可不单单是一道菜,更是治愈疲惫心灵的绝妙良方。今日,我就毫无保留地将这道超级下饭的...

嫩滑下饭天花板!家常肉末蒸蛋,一周必吃的治愈家常菜要说家家户户百吃不厌、老少通吃的国民家常菜,肉末蒸蛋一定稳居榜首。简单的鸡蛋搭配鲜香肉末,无需复杂烹饪技巧,不用重油重辣,上锅一蒸就能鲜美出锅。成品蛋液细腻如水、入口即化,肉末鲜香入味、油润不腻,汤汁拌米饭更是绝配,妥妥的超级下饭神器。清淡适口、营养均衡,不管...

酱香鸡蛋:一勺酱汁,让平凡鸡蛋变身米饭杀手要说家常菜里最让人欲罢不能的,这盘酱香鸡蛋绝对能排进前三。鸡蛋滑嫩得像豆腐,酱汁浓郁得能拌三碗饭,每次端上桌,米饭锅都得遭殃。最妙... 配着米饭吃得干干净净。后来每次不知道吃什么,就会做这道菜,简单快手,还能吃得满足。 有次朋友来家里玩,正好赶上饭点,我就做了这道酱香...

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鸭血新吃法!酸菜鸭血,酸辣开胃超下饭!家人们,鸭血别总用来涮火锅啦!今天这道酸菜鸭血的做法,简直绝绝子!鸭血嫩滑爽口,酸菜酸爽开胃,再加上泡椒的辣味,咕嘟咕嘟炖上一锅,保准米饭都不够吃! 准备食材:一盒鸭血、适量酸菜、几个泡椒、葱姜、一勺豆瓣酱。调味:生抽、白糖、味精、葱段。 详细做法: 1. 将鸭血切成厚片或...