笋的家常做法莴笋凉拌

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大鱼大肉吃腻了,来个凉拌莴笋,做法简单,开胃解腻,清脆爽口家常风味凉拌莴笋 食材准备 莴笋、盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、花椒油(或藤椒油)、小米辣、蒜 制作步骤 挑选新鲜的莴笋,新鲜的莴笋茎部粗壮、表皮光滑、颜色鲜绿,叶子翠绿且无发黄枯萎迹象,这样的莴笋口感更为脆嫩,水分充足。 将莴笋去皮,这一步要尽量削得干净些,去除表面的...

脆嫩爽口!这盘凉拌莴笋堪称家里的“救星菜”要是大鱼大肉吃多了,什么菜能瞬间打开你的味蕾?那必须得是一盘清脆爽口的凉拌莴笋啊!在中国家庭的餐桌上,就是“万金油”般的存在。它做法简单得不能再简单,几分钟就能上桌,成本也不贵,清新的口感和酸辣开胃的味道,绝对能让你多吃两碗饭。别看莴笋长得普普通通,像个绿色的大...

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凉拌莴笋要不要焯水?大厨做法揭秘,别再做错啦!凉拌莴笋清爽解腻,家家都爱吃。但为啥自己做的莴笋,要么软塌塌没脆劲,要么涩嘴难以下咽?关键就在于“要不要焯水”这个问题上!很多人凭... 嫩莴笋涩味轻,直接拌更脆嫩,焯水反而会变软。 二、老莴笋焯水有讲究!别直接下锅煮 错误做法:很多人把莴笋切完直接扔开水里煮,煮完又过凉...

⊙０⊙ 莴笋凉拌用不用焯水?大厨教你做法,好吃到停不下来莴笋,作为春夏餐桌上的“清雅使者”,以其脆嫩的口感和清新的香气俘获了无数食客的心。关于凉拌莴笋是否需要焯水,争议从未停止——有人追求极致爽脆,主张生拌;有人担心草酸和生涩味,坚持焯水。今天,引用资深大厨的一道凉拌莴笋炒肉的创意菜,揭秘莴笋处理的黄金法则,让你一口...

清爽解腻!多款凉拌莴笋做法大揭秘第五款做法,同样清脆爽口,开胃解腻。食材有莴笋、蒜末、干辣椒、芝麻、花椒、葱花。莴笋加盐腌制10分钟,倒出多余水分,加入蒜末、干辣椒、花椒、芝麻、葱花,淋上热油,再加入生抽、醋、白糖调味,搅拌均匀就完成了。 #凉拌莴笋 #美食做法 #解腻菜品 #家常美食

莴笋凉拌用不用焯水?大厨揭秘好吃到停不下来的做法莴笋,作为春夏餐桌上的“清雅使者”,以其脆嫩的口感和清新的香气俘获了无数食客的心。关于凉拌莴笋是否需要焯水,争议从未停止——有人追求极致爽脆,主张生拌;有人担心草酸和生涩味,坚持焯水。今天,引用资深大厨的一道凉拌莴笋炒肉的创意菜,揭秘莴笋处理的黄金法则,让你一口...

(｀▽′) 莴笋到底该凉拌还是热炒?哪种做法更营养?快来一探究竟!家人们,每次买了莴笋,是不是都纠结该凉拌还是热炒?今天咱就来好好唠唠,看看哪种做法更营养! 凉拌莴笋的“真香”与“吐槽” 先说说凉拌莴笋。这做法简直是“yyds”!从营养保留方面看,它绝对是王者。莴笋本身富含维生素C、膳食纤维等营养物质,凉拌时不用经过高温加热,这些营养...

＞△＜ 凉拌莴笋做法超惊喜,清脆爽口让人停不下来!凉拌莴笋。 真没想到莴笋就这么简单的一拌,真的是意想不到的好吃,做法都是超级的简单。 ·莴笋应该是南方的菜,而我这个莴笋放的时间比较长了,我就给它去皮的时候多去一点,再给它切成段,再给它切成稍微厚一点的片,再切成丝,这个丝不用切的太细。 ·在里面放入一勺的白糖,一勺...

凉拌莴笋丝像我这样做,几步就搞定,做法简单,比大鱼大肉好吃春天,是个让人心情愉悦的季节,也是个适合吃凉拌菜的时节。今天就给大家介绍一道春日凉拌佳品——清爽莴笋丝。这道菜不仅做法简单,而且口感爽脆,比大鱼大肉更让人胃口大开。食材清单:莴笋一根、熟芝麻适量做法步骤:第一步,把莴笋的叶子摘掉(叶子别扔,留着后面有用),然后去皮,...

夏天必备凉拌莴笋,清爽解腻低卡做法来袭!炎炎酷夏,于餐桌之上,最为渴求的当属一道清冽开胃的凉菜。凉拌莴笋不单脆嫩宜人、爽口至极,还蕴含有丰富的膳食纤维与维生素,实乃低卡且健康的上佳之选。今日所分享的此种做法,既完好地留存了莴笋的天然芬芳,又借由简易调味使口感愈发丰富多样,短短五分钟即可告成,无疑是夏...