咋样做牛肉馅_咋样做牛肉馅好吃

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做炒牛肉别直接炒和腌太久,教你技巧软嫩不柴别问我怎么知道的,那是一次不堪回首的实验. Q:为什么饭店的炒牛肉那么嫩? A:因为他们都用"过油"法,家里做按我的方法足够媲美饭店啦! Q:炒牛肉配什么菜最好? A:青椒、洋葱是经典CP,但我最近发现配杏鲍菇简直绝了,口感像是在吃高级西餐。 赶紧去试试这个方子吧, 记得回来告诉我...

“滑蛋牛肉”加一秘方更软嫩,日式风味,做丼饭超好吃!材料: 牛肉片 适量 洋葱丝 适量 鸡蛋 适量 姜末 适量 葱花 适量 玉米粉 少许 调味料: 米酒 适量 酱油 适量 盐巴 适量 白糖 少许 做法: 1、牛肉片分切成适合入口的大小,加米酒、酱油、玉米粉抓均匀,腌放片刻。再取少许玉米粉加水拌匀,加到鸡蛋内搅拌均匀,备用。 Tips:牛肉片、蛋液加玉米...

芹菜炒牛肉别放小苏打,这样做牛肉嫩滑芹菜脆爽芹菜炒牛肉 食材准备:牛肉、小芹菜、青椒、小米辣、蒜、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、蚝油、孜然粉、盐、食用油。 1、将牛肉切成丝,放入碗中,加入生抽、白胡椒粉和少许淀粉,搅拌均匀,腌制 15 - 20 分钟。淀粉能够在牛肉表面形成一层保护膜,锁住牛肉的水分,使其在炒制过程中更加...

大叔教做家常菜水煮牛肉,香辣鲜嫩超下饭最爱的还是这碗四川名菜水煮牛肉。上桌前热油一浇,伴随着“呲啦呲啦”的响声,葱香、椒香、肉香所有的香味瞬间迸发,不仅胃口大开,也过足了眼瘾。话不多说,今天大叔下厨房教你做水煮牛肉,希望你吃得开心~ 牛肉/豆芽/生菜/葱姜蒜/耗油/柱侯酱/生抽/胡椒粉/香油/芝麻/醋 1、首先把牛...

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2根莴笋1块牛肉,简单一做鲜香开胃,我家一周吃四次莴笋牛肉丝 食材准备:牛肉、莴笋、葱姜水、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、淀粉、食用油、泡椒、小米辣、盐、鸡精。 1、精选新鲜牛肉,切成均匀细丝,放入碗中。缓缓倒入葱姜水,用手轻轻抓匀,让牛肉丝充分吸收水分,这一步至关重要,能使牛肉在炒制后保持嫩滑口感。接着加入老抽,...

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这么做红烧牛肉面,牛肉软烂面条劲道,大块吃肉超过瘾!焯水后把牛肉炖锅里,就开始准备做拉条子了。 上午给孩子们做了红烧牛肉面,牛肉软烂入味,不腥也不柴,自己做的拉条子劲道爽滑,碗里铺满了大块牛肉,大口吃肉,大口嗦面,这个牛肉面真的太过瘾了。洛洛今天给大家分享一下红烧牛肉面的家常做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧! ...

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哇塞!香菜牛肉这样做,鲜香嫩滑一口上瘾!厨房里最动人的烟火气,往往来自最简单的碰撞。今天给大家分享的是——香菜牛肉,牛肉滑嫩入味,香香辣辣,香菜味浓郁,每一口下去都满嘴留香,大人小孩都爱吃～ 食材准备: - 牛里脊:300克 - 香菜:1小把 - 大蒜:3瓣 - 小米辣:1-2个 - 调味料:生抽1勺、蚝油1勺、少许糖、淀粉1勺、食用油适...

∩▂∩ 牛肉炆土豆,色、香、味俱全,下饭超正啊!你们爱吃吗一日三餐都想着要做不同的菜式,一日三餐都搭配不同的肉类,会不会是有你,我,他都想着的同样的菜单呢? 粤菜的牛肉炆土豆,我们家可是爱吃的。今天准备牛肉,土豆,红葱头做起来了! 从市场上买回来的牛肉1000g,先将牛肉洗干净切成小块,然后就是放入锅里先焯一下水,再过一遍清水滤干...

水煮牛肉这样做,热油一泼香飘十里,还怕卷不过美食博主?家人们谁懂啊!刷美食博主视频的时候,那水煮牛肉看着红油汪汪、配菜丰富,牛肉片鲜嫩爽滑,光是屏幕里飘出来的香味都快把我香迷糊了。再看看自己在家做的水煮牛肉,卖相一般不说,牛肉还老得像嚼皮筋,味道更是差了十万八千里。难道做出好吃的水煮牛肉就这么难吗?难道我只能眼巴...

家乡风味千层牛肉饼做法,外焦里嫩肉香浓,口口都是乡愁内馅鲜嫩,层层肉香,颇有嚼劲,简直好吃到哭! 材料准备 牛肉馅280g 、 香葱末150g、姜末少许、 糖少许、生抽适量、蚝油少许、胡椒粉少许、五香粉少许、老抽少许 、橄榄油30g、香油10g 、普通面粉450g、和面水200g、盐少许、鸡精少许 、 花椒少许、泡花椒的水40g 做法步骤 1、...