怎样做腊鱼才不会腥

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不用煎不用炸!湘式腊鱼这样做,咸香入骨超好吃"最绝的是他专挑冬至前后的鱼:"这时候的鱼肥美少腥,就像湖南辣妹子,看着泼辣实则细腻。" 他教了我个挑鱼的秘诀: 按按鱼肚子,硬实的才新鲜... 以前湖南人家家都会做腊鱼," 现在年轻人买现成的,哪懂得守着屋檐等鱼风干的那份期待啊!"他掀开蒸锅的瞬间,咸香混着酒香扑面而来,窗外的湘...

腌制腊鱼的秘诀,第一步非抹盐!教你如何让腊鱼美味不发臭具体该怎么做呢?腌腊鱼,第一步不是抹盐!若想让腊鱼好吃不发臭,“4个技巧”要牢记。接下来,就为大家详细介绍这些小技巧,还不会做的朋友可... 制作腊鱼时,白酒是必不可少的。因为白酒具有消毒杀菌的作用,能够防止鱼在腌制过程中变质,同时还能起到去腥增香的效果。 四、在腌制期间...

第四百六十四章 进帐不少直接将这些大鱼都让林青山拿去做熏腊鱼卖,待过些日子干塘时,他才将漏网的大鱼整一起,送去府城他的那些兄弟们那里。 好容易忙完喘口气儿... 这几日不会下雪,她正想去寻林青山商议此事。 门房打发婆子来禀,说是苏家那边打发玉盈过来了。 林安心让婆子请她进来,自己又叫听泉将火盆...