外婆菜拌饭官方旗舰店

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湘式肉沫蒸蛋来袭!滑嫩蛋羹裹鲜卤,一勺拌饭暖冬餐桌这道菜不讲究精致摆盘,就是实打实的家常味道,灶台边随手一蒸,便是一顿饭里最踏实的依靠。小时候外婆做它,用的是土鸡蛋和一点点五花肉,剁得细细的,铺在蛋液上一起蒸,出锅时淋一勺酱油,撒一把葱花,那香气能从厨房飘到堂屋。 取两三个鸡蛋打进碗里,用筷子顺着一个方向搅散,之后...

四川外婆传的万能酱料,10分钟搞定,香到跺脚!她还含糊不清地嘟囔着:“这比超市卖的拌饭酱还香!下次多熬半罐啊,我要带去学校拌米饭!”看着平时嫌饭菜清淡不肯吃饭的她,就着这勺酱连啃了两个馒头,最后连罐口沾的酱都要舔干净,我忍不住笑了——这罐只需熬10分钟就能做好的万能酱料,是我四川外婆传承了四十多年的“下饭神...

猪油拌饭怎么做好吃?大师亲授3个秘诀,香到舔碗底朴素的白米饭,淋勺猪油撒点盐,香气瞬间弥漫整个厨房。 这碗传承了半个世纪的猪油拌饭,让我想起小时候外婆用铁锅熬猪油的温暖记忆。今天就把这个老味道的秘诀分享给大家,保证简单到极致却惊艳味蕾。 一、猪油炼制有讲究 【传统工艺】 选板油炼油(出油率高且香) 加葱姜和花椒去...