咋样炖猪蹄烂的快_咋样炖猪蹄烂的快

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炖猪蹄别乱加调料,牢记这4种,软烂脱骨鲜香入味!猪蹄软糯的口感和浓郁的香味让人回味无穷。但很多人在炖猪蹄时,总喜欢一股脑儿地加入多种香料,结果炖出来的猪蹄要么香味杂乱,掩盖了本身的肉香,要么肉质紧实难嚼,难以达到软烂脱骨的效果。其实,炖猪蹄时无需过多香料,只要牢记4种,就能让猪蹄软烂脱骨,鲜香入味。 第一个是白...

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慢炖猪脚汤绝了!肉烂脱骨汤奶白,从胃暖到脚以前我炖猪脚总出问题,要么肉炖不烂,要么汤浑浊,后来奶奶把这些门道一讲,我才明白原来是细节没做好。 疑问一:猪脚炖了很久还是硬的,怎么回事?奶奶说大概率是火没控制好,要么火太大,汤烧干了,要么火太小,汤没保持冒泡。还有一个原因是加了冷水,炖的时候要是水不够,一定要加热水...

＞▂＜ 炖猪蹄不香?加1料,软烂入味还无腥味,做法来了!尤其是猪蹄,炖熟后口感软糯,一大口咬下去超满足。 不过,想要猪蹄好吃,去腥很关键,毕竟猪生前一直在脏脏的环境中。说到去腥,只会给猪蹄焯水可不够,还要掌握一些窍门,这样才能做出香喷喷的猪蹄。 炖猪蹄不香?别着急,教你正确做法,记住多加“1料”,猪蹄软烂入味,香浓无腥味!下面就...

╯﹏╰ 很多人炖猪蹄不软烂,掌握技巧轻松搞定!试试用炖猪蹄的汤汁煮面条,撒上葱花和花生碎。吸饱汤汁的面条比肉还香,儿子一次能吃两大碗。 剩菜巧变身!吃不完的猪蹄去骨切碎,加青椒炒成猪蹄焖子。夹在烧饼里,第二天早餐香到邻居来敲门。 美食的快乐就在于用心发现,掌握了这些技巧,软烂入味的猪蹄其实很简单。你家的炖猪...

降温啦!炖一锅猪脚姜,暖心暖胃满是温柔这几日北风一吹,气温骤降,感觉整个人都缩成了一团。这种天气,最想念的就是那一碗咕嘟咕嘟冒着热气的猪脚姜——浓郁的甜醋香扑面而来,炖得软糯的猪脚入口即化,姜块驱散了骨子里的寒气,连鸡蛋都吸饱了汤汁,咬一口,整个人从脚底心暖到额头尖! 这碗岭南特色的滋补佳品,听起来似乎...

炖猪蹄总不香还有腥味?加这1料,软烂入味技巧快收藏!你是不是满心欢喜地炖了一锅猪蹄,结果吃起来不香还带着一股腥味,瞬间就没了食欲?本来想着能美美地享受一顿软烂入味的猪蹄大餐,结果却踩了大雷,这谁能受得了啊! 咱就是说,怎么才能让炖猪蹄变得软烂入味还没有腥味呢?这问题真的难倒了不少厨房小白,甚至一些做饭老手偶尔也会...

酸香扑鼻!云南酸汤炖猪脚,肉软汤鲜让人连汤都喝光大火烧开后转小火慢炖,让猪脚在酸汤中充分吸收滋味,炖至肉质软烂、用筷子能轻松戳透即可,最后可根据喜好撒上葱花或香菜提香,若是喜欢丰富口感,还能加入土豆、金针菇等配菜一同炖煮,吸饱酸汤的配菜同样鲜香可口。这道云南酸汤猪脚,没有繁琐的步骤,却将酸、辣、鲜、香完美融...

炖猪蹄别直接下锅焯水!教你正确做法,软烂香浓超入味说到炖猪蹄,外面买一份可不便宜,而且份量特别少,根本吃不好,不划算。想吃得过瘾,还是自己做最好,特别解馋。那么,炖猪蹄到底怎么做才好吃呢?有人想做又怕做不好,主要是担心猪蹄有异味,吃着不香。 其实炖猪蹄没那么难,只要掌握了窍门,谁都能做好。想要炖猪蹄好吃,记住制作的时候...

猪蹄炖芸豆:一锅炖出家的温度第二天煮碗挂面就是猪蹄面。或者把芸豆压成泥,和着汤汁拌饭,比什么肉酱都香。我有时会多炖些,分装进保鲜盒冻起来,下班回家热一热,十分钟就能吃上热乎饭。 这锅猪蹄炖芸豆,说不上多精致,却是最实在的家常味。上周回家看妈妈,她又在厨房炖猪蹄。我站在门口看她忙碌的背影,突然...

≥﹏≤ 莲藕炆猪脚莲藕炆猪脚: 是一道经典的中式家常菜,口感软糯鲜香,莲藕吸饱了猪脚的油脂和酱汁,猪脚则炖得酥烂入味。下面是详细的做法: 食材准备(3-5人份) 猪脚(猪蹄)500克(前蹄更佳,肉多) 莲藕5小节(约400克,选粉藕,口感更糯) 生姜4片 大蒜 3个(拍扁) 陈皮半个提前泡软 八角1颗 香叶1片 冰糖 10克...