做发糕的做法和发面全过程

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发面发糕总塌陷?面粉泡打粉比例揭秘,甜软多孔凉了不硬李阿姨笑着拍我手背:“发糕要的是‘半发面’,不用等体积变大,只要面糊里有均匀的小气泡就行。” 正确做法是:把面粉、泡打粉、红糖(30克,喜欢甜的可以加到40克)混合均匀,加180克35度的温水(手摸着不烫,比体温稍低),搅拌成细腻无颗粒的面糊。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方(比...

不用揉面的奶香红枣发糕,搅一搅蒸熟,小白也能轻松上手今天再来分享一款红枣发糕,这个做法就简单多了。不用揉面,全程手不粘面,搅一搅上锅蒸熟就可以,面食小白也可以轻松搞定。 天气渐渐热起来了,做发面食物也越来越快。这个奶香红枣发糕可以安排起来,做法简单,营养又好吃。 下面为大家介绍奶香红枣发糕的做法。 【食材】面粉、红...

≥﹏≤ 大火一蒸就蓬松柔软,做法比馒头还简单!前几天分享了一款山药红枣馒头,真的很香很软,很好吃。今天再来分享一款红枣发糕,这个做法就简单多了。不用揉面,全程手不粘面,搅一搅上锅蒸熟就可以,面食小白也可以轻松搞定。 天气渐渐热起来了,做发面食物也越来越快。这个奶香红枣发糕可以安排起来,做法简单,营养又好吃。 奶...