做红烧肉怎么去猪皮上的毛

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咸香软糯红烧肉,美味秘诀大公开做红烧肉,希望你吃得开心~ 食材准备:三线肉(1块)、泡椒(6 - 7个)、蒜(5个)、老姜(3 - 4片)、料酒(少量)、香料(三捺、八角、香叶、桂皮各2 - 3颗)、冰糖(适量)、豆瓣(一勺)、白芝麻 制作步骤 1、首先要挑选正宗的三鲜肉,最好是膘肥皮厚的那种。买回来后,把猪皮刮洗干净,用冷水冲洗,接...

猪皮是宝多吃不显老,这样做软糯下饭满是胶原蛋白每次炒新鲜的五花肉炒焦了皮都咬不动,所以都囤在一块儿了,今儿分享一道猪皮的特色做法,比红烧肉都好吃; 猪皮是一种很好的“美容圣品”,因为它富含满满的胶原蛋白,尤其对于女性朋友很好; 关键它的口感也是属于软糯糯QQ弹弹的,猪皮常见的做法有炸猪皮,猪皮冻等,但现在春燥建议...

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做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻火苗舔舐着猪皮,“滋滋” 冒起白烟,残留的猪毛瞬间被烧干净。烤到猪皮表面微微焦黑,放进温水里浸泡。泡软的猪皮用小刀轻轻一刮,焦黑的部分就被清理得干干净净,再用清水反复冲洗,腥味彻底说拜拜。 蒸肉秘籍:锁住鲜嫩的关键步骤 很多人做红烧肉喜欢焯水,其实这是大忌!把处理好...