咋样腌制芥菜丝_咋样腌制芥菜丝

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老妈40年腌芥菜秘籍,香脆下饭还能放一年!放到切好的芥菜条里,炒香的辣椒花椒也放入,然后加入适量的食盐(10斤芥菜丝约加230克盐)、40克白糖、一把味精(不要放鸡精),然后倒入250克米醋、下手抓拌均匀后,装到无水无油、消毒过的罐子里。最后把腌制出的汤汁也倒入,再淋上适量的高度白酒封顶,盖好盖子放到阴凉处腌制,大...

老妈40年腌芥菜秘诀,香嫩爽口超下饭,放一年都不坏!放到切好的芥菜条里,炒香的辣椒花椒也放入,然后加入适量的食盐(10斤芥菜丝约加230克盐)、40克白糖、一把味精(不要放鸡精),然后倒入250克米醋、下手抓拌均匀后,装到无水无油、消毒过的罐子里。最后把腌制出的汤汁也倒入,再淋上适量的高度白酒封顶,盖好盖子放到阴凉处腌制,大...

˙﹏˙ 家常芥菜丝腌制秘籍!3技巧搞定,脆爽开胃不生花秋冬季节的餐桌总少不了一口咸香爽脆的腌芥菜丝,配热粥、夹馒头或是炒肉吃都格外开胃。外面买的芥菜丝要么太咸、要么有股怪味,其实在家就能轻松做出比餐馆还好吃的版本。今天分享一套结合传统手艺与家庭实操的腌制方法,掌握 3 个关键技巧,新手也能腌出不苦不涩、久放不坏...

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腌一坛脆爽芥菜丝:把鲜藏进罐子里这决定了芥菜丝的脆度和香味。坛口可以盖一层保鲜膜,再拧紧盖子,要是陶瓷坛,就用坛沿水封,倒一圈清水在坛沿里,不让空气进去。然后把坛子放在阴凉的地方,别晒太阳,也别靠近暖气。前三天可以打开盖子透透气,放放坛里的热气,之后就不用动了,让它慢慢腌。大概二十天左右,掀开盖子...

腌芥菜丝不苦不烂秘诀,正确做法脆爽解腻超解馋!除非你想吃塑化剂风味 分层艺术:一层芥菜丝一层料汁,最后压上重物确保全部浸泡 封口玄机:坛口盖张保鲜膜再扣盖子,这样开坛时才有"噗"的治愈声 专业建议:前三天每天开盖放气10秒,不然可能重现火山喷发奇观。别问我怎么知道的,我家厨房天花板现在还留着淡黄色"壁画". 五、等待的...

炒酸芥菜丝比土豆丝还醒神!淘米水泡2小时,酸脆下粥今早闹钟响到第三遍才挣扎着爬起来,揉着鸡窝头进厨房,冰箱里翻来翻去只剩半颗上周腌的酸芥菜丝——之前偷懒直接用清水泡了泡就炒,结果酸得我皱眉头,菜丝还软趴趴的像泡发的海带,连我家挑嘴的娃都凑过来戳了戳,说“妈妈,这个菜不好吃”。 正对着锅叹气呢,我妈拎着菜篮进来,瞥...

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回味无穷的腌菜,鲜香酥脆,附赠详尽制作教程!大家好,我又来给你们分享美食啦!今天要介绍的是腌芥菜丝的做法。可能是因为我家特别爱吃咸菜,现在如果早晚吃饭没有咸菜的话总感觉少了点什么。 如果你也像我一样喜欢咸菜,那一定不要错过这个做法哦!去市场买几个新鲜的芥菜疙瘩,自己动手腌制一些芥菜丝吧。这样做出来的腌菜...

≥＾≤ 家常酱菜秘籍!4种酱菜,下饭神器秘籍一:芥菜丝可别小瞧简单腌制 很多人觉得吧,芥菜疙瘩不就是个普通菜,能做出啥花样?哼,那可就大错特错啦!咱先看看做法,把芥菜疙瘩清洗干... 怎么可能嘛! 秘籍二:腌白萝卜可不只是加盐加糖 白萝卜大家都熟悉吧,平常就觉得切切加点盐、糖腌腌就完事儿了。嘿,咱这正宗的腌白萝卜可...

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