怎样做鸡汤肉好吃汤好喝

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炖鸡汤到底先焯水?原来你做错了,难怪汤腥肉柴还不鲜天冷了,来碗热乎的鸡汤最舒服不过。但好多人炖鸡汤总纠结要不要焯水——焯水怕肉柴,不焯又怕腥。其实关键不在“焯不焯”,而是一套既能去腥又能锁鲜的小技巧。试试先腌后炒再慢炖,多花十分钟,汤鲜肉嫩超好喝! 先把鸡肉块洗干净,用蚝油、味极鲜、姜片、葱段和料酒抓匀腌十分...

≥﹏≤ 年夜饭必备!金汤花胶鸡汤底熬法,鲜香滋补超好喝年夜饭可是一年中最隆重的一顿饭,每道菜都承载着团圆和祝福。在众多佳肴中,金汤花胶鸡绝对是能让全家都赞不绝口的硬菜。今天就来和大家分享一下,年夜饭上金汤花胶鸡汤底怎么熬。我第一次做金汤花胶鸡的时候,也是手忙脚乱的,总担心做不好。但经过几次尝试,我终于掌握了熬制...

●＾● 茯苓鸡汤炖对,湿气烦躁都撤退!鲜美好喝超养人空调房特饮:汤炖好后过滤,加几片新鲜柠檬,清爽又开胃。设计师朋友说这汤给了他夏日创作的灵感。 创意主食版:用汤来煮粥或下面条,鲜得让人停不下筷子。美食博主试过后说这是她今年最爱的养生吃法。 四、这些常见误区,可能让你的汤白炖了 对门王阿姨总抱怨:"我炖的汤怎么没效果...