猪肉怎么切薄片炒嫩_猪肉怎么切薄片炒嫩

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!首先把准备好的里脊肉切成硬币厚的薄片,然后放入盘子中,把葱姜切成丝放肉片中,再依次放入料酒10克、盐1克、胡椒粉2克,用手抓揉均匀后腌制10分钟左右。 【步骤二】:肉片腌制好后,然后准备一个小的铁锤(我没有锤子,就用擀面杖来做的),在菜板上撒上一层玉米淀粉,把肉片两面粘上...

尝尝云南毛豆炒肉,烟火气中藏温暖!云南毛豆炒肉是一道充满家常风味的菜肴,制作这道菜首先需要准备适量的猪肉,最好选择带有少许肥肉的部分,这样炒出来的肉质会更加嫩滑。猪肉切成薄片后,可以用少许生抽和淀粉稍微抓拌一下,这样能帮助肉质保持水分,炒制时不易变老。 毛豆需要提前处理,如果是带壳的毛豆,要仔细...

莴笋炒肉,清爽与鲜香的完美邂逅!制作莴笋炒肉需要一根新鲜的莴笋和适量猪肉,猪肉最好选择带一点肥肉的部位,这样炒出来会更香。 还需要准备几瓣大蒜和一小块生姜,喜欢辣味的可以加一些红辣椒。莴笋需要先削去外皮,然后切成薄片,猪肉切成薄片后用少许料酒、生抽和淀粉抓匀腌制一会儿,这样处理过的肉片炒出来...

≥ω≤

炒猪肉别加淀粉!掌握这技巧,肉片滑嫩鲜香入味!对切好的猪肉片进行预处理,就能达到提升口感的目的。具体操作如下: 1. 精选新鲜猪肉,切成薄片后,放入装有冰块和冷水的容器中浸泡约30分钟。冰水可以使猪肉的肌肉纤维充分收缩,锁住内部水分,从而在后续炒制过程中减少水分流失,保证猪肉的嫩度。 ​2. 浸泡完毕后,捞出猪肉片用干...

猪肉嫩滑不柴的正确腌制法,简单几步,出锅嫩到掐出水!猪肉是常见选择。烹饪前腌制猪肉,多数人习惯加生抽和淀粉,其实想让猪肉嫩滑不柴,仅这两样不够。下面分享腌猪肉正确做法,让炒出的猪肉嫩得仿佛能掐得出水。 首先选肉很关键,建议选猪里脊或后腿肉,这俩部位肉质细腻,纤维细。将猪肉逆着纹理切成薄片,切断肉纤维,吃起来更嫩。切...

˙ω˙

少吃茄子竹笋,多吃这8样,让关节灵活不酸痛洋葱木耳炒肉 主要食材:洋葱1个,木耳1小把,猪肉100克,青椒1个,生抽1勺,盐1小勺,老抽小半勺,葱姜适量,味精1勺,食用油适量 【具体做法】 1、猪肉切薄片,洋葱切丝,木耳泡发,青椒切块。 2、锅中倒入食用油,倒入猪肉片翻炒至变色,加入葱姜炒出香味,加入一勺生抽,小半勺老抽翻炒上色。...

辣椒炒肉这么做比红烧肉还香,汤汁都不剩能炫3碗饭希望对您有帮助 如何炒能让猪肉更香嫩呢?其实不能只是炒,首先猪肉切成薄片,锅内加油,葱花爆香,放入肉片翻炒,倒入味极鲜,料酒,我家味极鲜颜色不够,我又加了一点老抽上色,料酒可多放一些,这样肉质更鲜嫩,大火爆炒出香味后倒入一碗清水,加适量盐,大火烧开炖5分钟。 无论炒什么家常...

身体缺钾不用怕!8种高钾食材使劲吃,腿脚有劲精神好佛手瓜炒肉片 材料:佛手瓜1个、猪肉150克、大蒜适量、生抽1勺、料酒半勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。 做法步骤: 佛手瓜洗净,对半切开后切成薄片;大蒜切末;猪肉切出肥肉,瘦肉部分切成薄片,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制15分钟。 热锅,放入肥肉炒出猪油,随后放蒜...

8道鲜香美味、简单易做的家常小炒菜,你爱了吗?在忙碌的生活中,一顿色香味俱全的家常炒菜总能抚慰人心。今天就为大家带来8道简单又好吃的家常小炒菜做法,让你轻松成为厨房高手。 一、肉片炒土豆青椒 食材:猪里脊200克,土豆2个,青椒1个,蒜3瓣,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,淀粉1勺,盐适量,食用油3勺 做法: 1. 猪肉切薄片,厚度约2...

ˇ▂ˇ

╯ω╰ 揭秘酒店招牌菜!8道超香下饭菜配方大公开在忙碌的生活中,我们常常会被酒店里那些色香味俱佳的招牌菜所吸引。其实,不用频繁外出就餐,在家也能轻松做出饭店水准的超香下饭菜。下面就为大家揭秘8道酒店招牌菜的详细做法。 一、猪肉焖豆角 食材清单:需要300克猪肉(切薄片,用半汤匙生抽和淀粉腌10分钟)、400克豆角(切段...