猪肉怎么切肉丝正确方法

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别小瞧白菜梗!和肉丝一炒,拌面拌饭一绝,软滑脆嫩白菜梗炒肉丝 食材准备:大白菜、肉丝、盐、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉、葱、蒜、小米辣、生抽、食用油。 1、选取新鲜的猪肉,切成均匀粗细的肉丝,放入碗中。加入一小勺盐,盐的用量要适中,既能增添肉丝的底味,又不会使其过咸。加入适量胡椒粉,再倒入一勺料酒,一点老抽,一勺淀粉...

原汁原味酸菜粉丝汤做法简单,酸辣开胃吃完浑身过瘾瘦猪肉切成细丝,用一勺淀粉、一点盐和适量胡椒粉腌制十分钟,让肉丝充分吸收调料的味道,变得更加鲜嫩。 2、锅内放入适量猪油,待猪油融化... 猪肉切丝,加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺淀粉和一勺食用油,抓匀腌制10分钟。这样的腌制方法能让肉丝更加入味,炒制时也更加滑嫩。...

五香肉丝色香味俱全,堪称下饭神器!五香肉丝的做法步骤: 1. 准备食材 主料:瘦猪肉(切成细丝) 配料:胡萝卜(切成细丝)、木耳(泡发后切成细丝)、青椒(切成细丝)、葱蒜(切末) 2. 肉丝加调料 将切好的瘦猪肉丝加入适量的调料(如生抽、料酒、淀粉等)进行腌制,使其入味。 3. 爆香葱蒜 锅中加油,油热后下葱蒜末爆香,炒出香味。...

建议中老年人常吃9道高硒菜,面色红润活力满满茭白炒肉丝 材料:茭白 300克;瘦猪肉 150克;红椒 1个(可选,增加颜色);大蒜 2瓣;姜片 3片;生抽 1勺;料酒 1勺;蚝油 1勺;盐 适量;白胡椒粉 适量;食用油 适量 步骤: 1. 准备材料:茭白洗净去皮,切成斜段;瘦猪肉切成细丝;红椒去籽切成细丝;大蒜和姜切成末备用。 2. 腌制肉丝:猪肉丝用1勺生抽、1...

传统榨菜炒肉丝 vs 创新做法,哪个更合你口味?传统的榨菜炒肉丝,那可是经过了岁月的考验,有着它独特的韵味呢。就拿经典的做法来说,选上肥瘦相间的猪肉,切成细丝,再搭配上那咸香十足的涪陵榨菜,光是想想都觉得这搭配绝了。 值得注意的是,在制作过程中,把榨菜处理好可是关键一步哦。得把榨菜洗净、切丝后浸泡,去除多余的盐...

10分钟搞定三道菜,香干肉丝、豆腐蒸虾、青豆炒蛋好吃到爆!厨房小白也能轻松上手的家常菜!香干蒜苗炒肉丝、豆腐蒸虾、青豆木耳炒鸡蛋,简单好吃还下饭! 想做一顿好吃的家常菜,香干蒜苗炒肉丝绝对是个好选择。猪肉切成细丝,蒜苗掐头去尾切段,香干切成条,准备工作简单到不行。热锅下油,肉丝下锅炒到变色,香味扑鼻就对了。 肉丝炒好后,加...

收藏!鱼香肉丝不同做法大比拼,哪种才是你的最爱?家人们谁懂啊!鱼香肉丝这道菜看似普通,可不同做法做出来的味道那是天差地别。来好好对比一下不同做法,看看哪种才是你的心头好! 正例:传统经典做法 传统做法那可是老祖宗传下来的智慧结晶,就像武林高手的独门秘籍。这波操作直接封神!首先准备食材,猪肉切成丝,配上木耳、胡萝卜...

∪﹏∪ 宅家也有好滋味!6道荤素搭配佳肴,让你爱上家常味第一道家常菜美食食谱:青椒肉丝 鲜嫩猪肉切成丝,和青椒一起快炒,咸香下饭,青椒脆爽,肉丝软嫩,是餐桌上的经典美味。 第二道家常菜美食食谱:干煸鸡 鸡肉小火慢慢煸炒,外皮金黄微焦,再搭配调料,香味浓郁,一口下去超有嚼头。 第三道家常菜美食食谱:酸辣土豆丝 土豆切成细丝,用醋和辣...

╯＾╰〉 男女老少多吃这八道菜,强身健体增强免疫力!芹菜炒肉丝 一.芹菜炒肉丝 食材准备: 芹菜,猪肉,姜蒜末,小米辣。 做法流程: 1.猪肉清洗干净,切成肉丝,然后加入适量料酒,淀粉,生抽,老抽和蚝油,抓拌均匀,腌制10分钟,再把芹菜和配菜准备好。 2.起锅烧油,油热下肉丝翻炒,炒至变色后,拨在一旁,倒入姜蒜末和小米辣爆香。 3.再倒入芹菜段一...

＋﹏＋ 周末别点外卖啦!6道超下饭家常菜,厨房新手也能轻松学会第一道家常菜美食食谱: 鱼香肉丝 首先,将猪肉切成丝状,加入生抽和淀粉,充分抓匀后腌制10分钟。同时,把泡发好的木耳和胡萝卜也切成丝备用。接着,在热锅中倒入适量油,放入肉丝翻炒至变色,盛出备用。锅中留少许底油,放入蒜末和泡椒炒香,再加入一勺豆瓣酱,炒出红油后,放入木耳和胡...