窝窝头怎么做的软而不塌

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化疗/术后/老人孩子都适合!软糯不噎的糯米玉米窝窝头做法,营养好吸收...这窝窝头的“糯叽叽”秘诀,就藏在那勺糯米粉里。别小看它,加多了发黏拉丝,加少了又扛不住凉;我们试了七八回,最后定在玉米面:糯米粉:中筋面粉=5:3:2,这个比例蒸出来软而不塌、凉后不硬壳,连冰箱冷藏一晚,第二天热一热照样松软——不是靠糖油吊命,是真材实料撑住口感。  ...

8款家常窝窝头做法,粗粮细做超香,软糯劲道不噎人窝窝头可不是只有玉米面味!分享8款不同口味的窝窝头做法,有甜有咸、有荤有素,粗粮搭配果蔬/坚果,营养又好吃,新手也能一次成功～ 燕麦核桃窝窝头:香酥坚果味 食材: 黑全麦粉200g、燕麦片50g、核桃仁50g、红枣枸杞适量、温水160g、酵母3g 做法: 1. 红枣枸杞切碎,和黑全麦粉、燕...

蔡琳带儿子游西湖,山西窝窝头牵出往事,孩子的意外提问震惊全场高梓淇没怎么露面,视频里那头喊着吃饭,点了烤鸡腿,窝窝头也没少,窝窝头这东西山西特色,高家老家那边常吃,点给孩子尝尝,可能也想着让孩子记住点老家的味道。 蔡琳妈一头白发,精神气儿摆那,小孩来了西湖,鱼一群一群的,乐得不行,手里捏着面包渣追着喂,首尔那边长大的孩子,济州岛平...

马齿苋窝窝头:低脂又美味的夏日佳肴这样蒸出来的窝窝头颜色不会发黑。 5、接着加入食用盐、十三香、麻辣鲜(由花椒粉、辣椒粉、鸡精、盐等组成的复合调味料,有就放,没有加点味精或者鸡精,再或者不加都行。) 6、加入较多的小麦面粉和较少的燕麦面粉,先不加水,将面粉搅拌均匀后,再下手揉一揉,根据面团的软硬程度...

↓。υ。↓ 春天不馋肉不馋鱼,就馋这窝窝头,连吃五六个才停下来,太鲜香柔软了!槐花窝窝头的香味,依然不减。2、都不用怎么控水,因为加面粉时,还需要加水。想保持槐花颜色翠绿,可以加一点小苏打或者食用碱,然后搅拌均... 的软硬程度,若是太干,就加点水。想窝窝头蒸出来,更油亮,在这一步,还可以加一点食用油。5、最后,揉成一个软硬适中,光滑的面团。我做的比较...

自制杂粮窝窝头,简单又美味这几日在家鼓捣出一款超实在的吃食——杂粮窝窝头。说起做窝窝头,起初是一时兴起。超市里精细白面做的馒头吃多了,总感觉嘴里缺了点啥。正巧前阵子朋友送了一袋她自磨的杂粮粉,黑豆粉、黄豆粉、红豆粉,还有玉米面,满满当当摆了一桌。我望着这些袋子,忽地就忆起小时候奶奶蒸...

春天宁可不吃饺子,也要吃玉米面,家常的食材,好吃易消化,老少皆宜!大家好,玉米面大家应该是非常熟悉的,它是一种比较有营养的粗粮,老辈人也常常讲,吃粗粮是非常养人的!但是现在年轻人似乎有一些排斥粗粮,就连我女儿也不怎么喜欢粗粮,但是现实是多吃粗粮对身体真的是非常好的!小时候玉米面不是做窝窝头,就是蒸发糕,再有就是贴大饼子,那时候觉得...

4月抓紧吃这菜!鲜嫩正当季随手拌真香,很多人当草不懂吃4月,这菜抓紧吃!鲜嫩正当季,随手一拌真香,可惜很多人当草,不懂吃真可惜!很多城里的朋友可能第一次听见猪毛菜这名字,听着土里土气的,说不定还会皱眉头:这是啥?好吃吗?别被名字骗了,这可是咱们农村餐桌上的常客,吃法多着呢,不光能凉拌,包饺子、蒸包子、做窝窝头都香得很。今天...

春天宁可不吃饺子,也要吃它,食材家常,做法简单,好吃易消化大家好,我是阿胖,一位爱做家常面食的宝妈!我家餐桌是三天两头吃饺子,但今天宁可不吃饺子,也要这样吃玉米面。老辈人常说“细粮伤胃,粗粮养人”,玉米性平,不寒不燥,适合一年四季吃,是非常健康养生的食材。在我这玉米面多是做窝窝头,或者和小麦面粉一起蒸馒头,又或者煮玉米糊涂...

第6章 进山拿了一个窝窝头,就着白开水,啃起来。 荠菜没什么异味,比昨晚吃的那种野菜要好许多,她就着白开水,倒是也能啃完两个。 她囫囵啃完了两个,才发觉,钟氏她们都没有动手。 “娘,大姐,二姐,三姐,你们怎么不吃?” 钟氏关心的问道:“小四,你可吃饱了?” 燕小四打了个饱嗝。 她虽然饿得慌,...