红烧肉怎么做才好吃不腻又烂_红烧肉怎么做才好吃不腻又烂

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做红烧肉别只懂焯水,这方法让肉软烂鲜香!2. 如何判断红烧肉是否炖到位? 答:用筷子轻轻一戳能轻松穿透肥肉部分即可。也可以用牙签插入,能轻松插入且不费力拔出就说明火候到了。 3. 红烧肉太油腻怎么办? 答:可以在炖煮前多煸炒一会,逼出更多油脂;或者在食用时搭配解腻的配菜,如酸萝卜、腌黄瓜等。 4. 可以一次做很多冷冻...

学会这焯水时间,红烧肉软烂不柴超入味,一点不腻!其实是厨房的"功夫菜" 楼下张叔总爱吹嘘:"我家红烧肉炖了两小时,肥肉都化汤里了"。我尝过一次,好家伙,瘦肉柴得塞牙,肥肉腻得发慌。"红烧肉就像人生,火候不够不够味,火候过了又变味。" 记得第一次按这个方法做给婆婆吃,她连吃了三块才抬头:"这肉怎么做到的?比我做了四十年的还嫩...

做红烧肉别先焯水!这做法肉质软烂、肥而不腻一次可以多做点留着备用。 7、锅里加入干辣椒、香叶、八角、姜片,稍微干炒一下。 8、加入适量开水,放入五花肉,小葱打结放入,加入约15克糖色,加入一小勺红腐乳汁,少许盐。 9、盖上锅盖中小火焖煮一个小时。 10、挑出所有香料,大火收汁。 11、完成。 二、栗子鹌鹑蛋红烧肉 主料...

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软烂不腻红烧肉咋做?照着这几步,厨房小白变大厨!软烂不腻的红烧肉,自己做却总是差那么点意思,不是肉硬邦邦,就是腻得让人难以下咽。难道就没办法在家做出好吃的红烧肉了吗? 别急,今天我... 这时候的红烧肉就像是一个“完美的艺术品”,色泽红亮,香气扑鼻,软烂不腻。 怎么样,是不是很简单?照着这几步来,你也能做出让家人赞不绝口...

做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃 快过年了,赶紧趁这段时间多学些做菜技巧,等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜,不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么,这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴? 说到做红烧肉,有人习惯...

好吃到破防!这些菜的做法一定要试试1、红烧肉 肥而不腻的红烧肉超简单详细教程来了!百吃不腻,软烂入味的红烧肉,做法超简单! 2、酸辣鸡杂 3、酸辣藕丝 藕片清脆爽口,酸辣开胃,麻辣脆爽,越吃越想吃,配上米饭嘎嘎香!姐妹们一定要试试! 4、红油口水鸡 口水鸡麻辣鲜香,再配上一碗大米饭!真的好好吃~ 5、西兰花炒鸡胸肉...

红烧土豆块这样做,拿肉都不换,软烂酥香,步骤详细,好吃又下饭 #秋日...滚刀块怎么切?就是把土豆一边切一边转动,这样切出来的块有棱有角,烧的时候更容易入味,切好的土豆放水里泡着,这样不容易变黑。2.准备一个... 咸香中带着一丝甜味,蒜香又增添了独特的风味,好吃得根本停不下来。就着这道红烧土豆块,我能连干三碗米饭,肚子都撑得圆滚滚的,还觉得没吃...

ˋωˊ 总做不好软烂不腻红烧肉?3 个关键技巧快码住!家人们,是不是每次做红烧肉,要么肉硬邦邦嚼不动,要么油腻得让人难以下咽,总也做不出饭店里那种软烂不腻的口感?这真的太影响干饭的快乐指数了! 为啥会这样呢?问题可能出在很多方面。首先,食材处理上就容易踩坑。比如选肉,如果你选的五花肉肥瘦比例不对,太瘦了肉会柴,太肥了又...

(^人^) 为啥别人的红烧肉软烂不腻,我的却又柴又腻?快来学!家人们谁懂啊!每次看别人做的红烧肉,色泽红亮,入口即化,软烂还不腻,那叫一个香。夹起一块放进嘴里,轻轻一抿,肉香在口腔里瞬间炸开,这波操作直接封神。而且人家的红烧肉汤汁浓郁,浇在米饭上,能让人多干好几碗饭。 再看看自己做的,那简直就是“灾难现场”。肉又柴又腻,咬一口还...

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∩▽∩ 做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻每次路过熟食店,橱窗里油亮的红烧肉总勾得人挪不开眼。其实在家做并不难,掌握几个关键诀窍,就能做出比馆子还好吃的红烧肉。软糯不腻、入口即化,配着汤汁能连干三碗饭! 选肉门道:五花三层的黄金标准 菜市场的肉摊前,专挑红白相间、层次分明的五花肉。肥瘦比例 3:7 最佳,像这样...