猪肉怎么做不油腻又嫩_猪肉怎么做不油腻又嫩

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∩△∩ 炖猪肉最去腥的香料,4斤肉放2克,鲜香不腥越嚼越香炖猪肉时,如何彻底去除肉腥味,同时让肉质鲜香入味、越嚼越香,是许多人在烹饪中追求的目标。其实,关键在于选对香料并掌握合适的用量。经... 对炖猪肉的去腥增香效果尤为显著,能让猪肉焕发出诱人的风味。 第一个是白蔻 猪肉含有较多的脂肪,炖煮过程中容易产生油腻感,同时也可能带...

私藏吃法:猪肉锅贴这样做,金黄脆底爆汁还不油腻!在鼓楼边开了二十年的老字号锅贴铺,李师傅的猪肉锅贴是街坊们最惦记的早餐美食。作为尝遍各家锅贴的老饕,我发现家庭版要做出餐馆水准,关键就在这面皮擀制和火候掌控。今天就把李师傅的独门秘方改良成家庭友好做法,连厨房新手也能一次成功。 一、选材决定成败 面皮选择: 选...

≥▂≤ 教你做不油腻鱼露猪肉,软糯好吃!鱼露的鲜美、五花皮的甘爽、瘦肉的嚼劲,配着饭吃还会忍不住多扒几口白饭哩! 鱼露猪肉的爽就在于烹煮时利用冷水和热水的交替作用,冷热冷热冷热…就成了一道令人回味无穷的猪肉料理。另外,还可以用小黄瓜片、九层塔和小番茄,将鱼露猪肉包裹起来一同入口,哇! 口感清爽…美味更...

天热少吃猪肉多吃它,比鸡肉营养高,随手一炖鲜掉眉毛天热少吃猪肉多吃它!比鸡肉营养高,随手一炖鲜掉眉毛 最近天气越来越热,很多人开始没胃口吃饭。这时候要是还顿顿吃猪肉,不仅油腻还容易上火。不如试试这个好东西——鲫鱼!它肉质细嫩,营养丰富,关键是怎么做都好吃。今天给大家分享5种家常做法,厨房小白也能轻松搞定。 一、清...

12月,甭管有钱没钱,给家人喝这汤暖身驱寒护肠胃准备搭配猪肉来煮汤,汤品鲜美好喝,肉片超级嫩滑,汤品清淡不油腻,绝对是让你回味无穷。今天手把手教您做这道家常鲜汤,保证零失败,厨房小... (里脊肉是猪肉的精华部分,肉质比其他部分更嫩,肉质细腻,经过腌制后,怎么吃都很美味,经常吃也不会长胖),一个鸡蛋清,少许淀粉,生姜几片,食盐...

甘油三酯大户被揪出,医生劝:这4物能不吃就别吃!“我也不怎么吃油腻,就是喜欢喝点饮料、啤酒,有时候嘴馋吃点猪肉、果干,没想到甘油三酯已经飙这么高。”这是一位51岁的上班族在健康复查中说出的话。 他的体重不算肥胖,血糖也尚可,但体检单上的甘油三酯已经超过7.6 mmol/L,属于高度危险水平。 甘油三酯被忽视,是因为它往往...

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≡(▔﹏▔)≡ 传统家常菜红烧肉,糖炒酱色炖卤收汁,入味又嫩口!红烧肉是传统家常菜,猪肉选梅花猪替代五花肉口感Q少油腻,用糖炒出酱色再炖卤至收汁,就是入味又嫩口的红烧肉啦。 食材:梅花猪肉500克、豆干15片、青葱3根、老姜片4片、黑糖或冰糖1大匙、油1匙、卤肉包1包、酱油1.5大匙、米酒3大匙、水略淹过食材 梅花猪肉腌料:白胡椒粉1/2...

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寻常人家晚餐必备!8道家常下饭菜,连吃三天不腻还实惠搭配嫩滑猪肉大火快炒。咸香入味不油腻,肉质软嫩、菌菇鲜香与青椒辣味融合,拌米饭超下饭,家常味十足。 做法: 芹菜辣椒炒牛肉 芹菜脆嫩带清香,辣椒鲜辣提味,牛肉腌制后滑炒至鲜嫩。鲜辣过瘾、香气扑鼻,芹菜解腻、牛肉弹牙,咸香中带一丝辛辣,下饭力拉满。 做法: 西红柿烧茄子 西...

醋椒丸子汤做法揭秘醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品,也是我家一道常见的家常汤菜,在炎炎夏日,它的上桌率是非常高的,因为在炎炎的夏日,清爽不油腻,酸辣开胃的醋椒丸子汤是可口的,而且它简单易做,几乎无油烟,很适合夏日的厨房,那下面就分享醋椒丸子汤的做法给大家。 醋椒丸子汤怎么做 食材: 猪肉3...

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大虾保鲜别直放冰箱,老渔民一招让虾吃着像刚买的生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天吃啥肉最过瘾?不是猪牛羊肉也不是鸡肉,而是它,虾肉,肉质鲜香不油腻,简单一做就是一顿大餐。夏天正是吃鲜虾的季节,价格比猪肉还实惠,中小个头的18元一斤,个头大的才23元,买上10斤,每天吃点大虾,营养又好吃。 大虾好吃 ,您会保存吗?那可不是...