做红烧肉用什么大料_做红烧肉用什么大料

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在床底撒一把八角,好处多多!很多人还不知道,快试试八角又叫作茴香,就是厨房里常备的一种大料了,平常在煮红烧肉、炖牛肉之类的菜肴时,往里面放入一两颗八角,它独特的香味就让菜肴有别样的风味。然而,就只是把八角当做调料就太可惜了,把它利用到我们的生活中,也有着不少的妙用。就比如现在的气温回升,再加上雨水慢慢变多,这就...

床底撒把八角竟这么厉害,很多人还不知咋回事,快试!八角又叫作茴香,就是厨房里常备的一种大料了,平常在煮红烧肉、炖牛肉之类的菜肴时,往里面放入一两颗八角,它独特的香味就让菜肴有别样的风味。然而,就只是把八角当做调料就太可惜了,把它利用到我们的生活中,也有着不少的妙用。就比如现在的气温回升,再加上雨水慢慢变多,这就...

西安一家四口午餐4道菜,荤素搭配健康美味还省钱!第一道菜:红烧肉炖土豆 红烧肉用砂锅炖的,肥而不腻瘦而不柴,土豆炖的面面的,孩子们特别喜欢。 五花肉洗净切块冷水下锅,焯水后捞出用温水... 这也是红烧肉肥而不腻的秘诀,加入食盐、生抽、老抽、冰糖调味上色,翻炒均匀后加入葱姜大料,炒出里面的香味,加入适量开水,大火烧开后转入...

四道家常美味菜,做法简单超下饭这也是红烧肉肥而不腻的秘诀*,接着加食盐、生抽、老抽和冰糖调味上色,翻炒均匀后放入葱姜大料炒出香味,加适量开水,大火烧开转砂锅慢炖40分钟,再放入切好的土豆块炖20分钟,最后大火收汁就完成了。 *第二道菜:蒜蓉荷兰豆* 蒜蓉荷兰豆蒜香浓郁,清脆爽口,清淡又营养,是餐桌上的解...

常用香辛料使用手册01、常用调味的香辛料 ①八角 也叫大料、大茴香。在烹饪中用的很多,主要用于煮、卤、酱及烧等各种肉类,可除各种肉类的腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。做红烧肉、大盘鸡,红烧鸡、红烧排骨等等的红烧各种肉类的菜,都得靠八角去腥味提香味。 ②白芷 白芷是炖牛...

公婆来了做一桌荤素搭配好菜,老人小孩吃得超开心!第一道菜:鹌鹑蛋炖红烧肉 用砂锅炖的,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,老人小孩都爱吃,这道菜是最先光盘的。 五花肉洗净冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,焯水后洗净切麻将块,切好的五花肉放入油锅中煸炒,炒出肥肉里的油脂,这也是五花肉肥而不腻的窍门,炒至五花肉微微发黄加入葱姜大料,炒...

ˋ＾ˊ 第一百三八章:买书红烧肉是家里一绝。 五成肥瘦相间的花肉,切成四四方方的块子,在锅里咕嘟咕嘟的炖着,已经从纯白色变成了酱汁色,看着油亮晶莹。 八角大料... 还收什么钱?” 王桂花却坚持:“虽然不值几个钱,但是不收钱也不妥的,枝枝肯定不愿意占着便宜的,小二难得有一个朋友,一定要好好交往,朋友间...