桃子怎么腌制好吃又简单

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桃子别只会生吃!3种神仙吃法曝光,酒酿蒸桃+紫苏腌桃,酸甜开胃还养人  “桃子熟了,家里堆成山,孩子啃两个就喊腻——可你真以为它只能洗洗啃?”   其实桃子是夏天最被低估的‘养生小能手’。它性温、味甘酸,入肺与大肠经,《本草纲目》里早写明:“桃可作果,亦可入膳,生津润燥,活血消积。”但光生吃,营养只发挥一半,还容易...

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⊙﹏⊙ 紫苏桃子姜,夏日脆腌带来清新冰甜滋味简单,但选料有讲究。桃子要选硬脆的品种,太软了腌出来会烂,没有口感。洗净后切成薄片,不用去皮,红色的果皮会让成品颜色更好看。仔姜要选嫩的,表皮发白的那种,老姜太辣太硬,不适合生腌。紫苏用新鲜的紫叶品种,香气最浓。所有材料洗净沥干,桃子片和姜片用少许盐抓匀,腌制半小时...

紫苏桃子姜:夏日脆腌的清新冰甜长沙的夏天,热得让人没胃口,但老街巷里的小摊上,玻璃罐里的紫苏桃子姜总能让暑气顿消。粉嫩的桃子片、紫苏叶染出的淡紫色汤汁,几片嫩姜若隐若现,连汤带料舀一勺,一口下去冰脆酸甜,整个人都清爽了。 这道小食的做法不复杂却处处透着心思。选硬一点的桃子洗净切片,用盐腌制片...