豆豉酱油_豆豉酱油

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觉得超市老干妈贵?其实自己在家就能做!【原料】豆豉750g,红辣椒5个,油适量,辣椒面,花椒面适量,花椒粒,大蒜适量,生姜,葱白,酱油,盐,味精适量 1.超市菜市场买的豆豉,干辣椒切小段,红辣椒姜蒜葱白切碎,锅下油一饭碗左右,油热,依次下红辣椒碎,姜蒜碎,干辣椒段,花椒,葱白煸香,下豆豉,继续煸炒。 2.放酱油一勺,盐一大勺,花椒面一...

鱼的做法大全,让你年年有余!豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。 【做法】 1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒...

清热解暑又降火,还能维持酸碱平衡!豉汁蒸排骨 准备做菜的材料:猪小排、蒜碎、豆豉、葱花儿、还有姜切成细丝。 操作步骤: 1、把排骨切成小块洗干净,放些姜丝、淀粉、蒜末、豆豉、酱油和花生油进去,用手抓匀,腌上二十分钟就能用了。 2、把腌好的排骨放在蒸碗的最下面,然后直接放进加了冷水的蒸锅里开始蒸。 3、...

∪ω∪ 多食八种碱性食物,营养丰富让人精神抖擞家常焖草鱼 需要食材:草鱼1条1000克、生姜1块、大葱1段、五花肉1小块、香菇1个、冬笋1块、小葱花少许、小米辣3个 需要调料:泡红椒15克、郫县豆瓣酱10克、酱油15克、老抽2克、黄酒10克、豆豉8克、味精2克、鸡精2克、白糖10克、淀粉15克 制作步骤: 1、草鱼收拾干净,在背部...

蒜蓉豆豉酱秘方来袭!蒜香浓郁,简单易学以蒜香与豆豉的发酵风味结合,适合搭配海鲜、蔬菜等。以下是详细配方及制作技巧,附香料克数与用途解析。 一、原料与香料解析 香料/配料 用量 作用说明 干豆豉 200g 提供发酵咸鲜味,增强酱香 蒜 150g 增加蒜香,提升鲜味 盐 18g 调节咸味,平衡整体风味 白酱油 20g 增加咸鲜,提升酱体...

˙▽˙ 酒楼旺销爆款菜豉香豆腐 原料: 北豆腐400克、葱末。 调料: 豆豉、鲜味酱油、干红辣椒、蚝油。 制作: 1、将豆腐切成厚片,放在淡盐水中浸泡备用;豆豉剁细,干红辣椒切段备用; 2、将北豆腐从水中捞出,沥干水分;热油,放入豆腐煎至双面金黄,备用; 3、另起锅,热油,放入干红辣椒,炒出香味,再放入豆豉略炒...

盘点!豆豉荷包蛋创新演绎传统美味的N种惊喜吃法豆豉的咸香和荷包蛋的嫩滑搭配在一起,简直是传统美味的创新演绎,今天我就来给大家盘点一下豆豉荷包蛋的N种惊喜吃法。 首先是搭配不同主食。豆豉荷包蛋配米饭,那叫一个绝配。你想想,热气腾腾的白米饭上,放上一个金黄酥脆的荷包蛋,再淋上用豆豉、酱油等调料熬制的酱汁,一拌,瞬...

美食推荐:蒸四喜肉、荔茸香酥带子、水豆豉蒸南瓜制作方法蒸四喜肉 口味:咸甜味 工艺:蒸 材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克,油菜心150克。 调料: 花生油50克,酱油75克,盐2克,白砂糖50克,料酒20克,味... 水豆豉蒸南瓜 原料: 癞子南瓜500克、水豆豉100克、白糖5克、香醋3毫升、味精2克、姜末2克、蒜末2克、香油20毫升。 制作: 1、把癞子南瓜...

舌尖上的美味:蒸四喜肉、荔茸香酥带子与水豆豉蒸南瓜的独家制作秘籍蒸四喜肉 口味:咸甜味 工艺:蒸 材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克,油菜心150克。 调料: 花生油50克,酱油75克,盐2克,白砂糖50克,料酒20克,味... 7. 烤箱预热至180度. 水豆豉蒸南瓜 原料: 癞子南瓜500克、水豆豉100克、白糖5克、香醋3毫升、味精2克、姜末2克、蒜末2克、香油20毫升。...

风味热卖菜辣椒炒黑猪肉 原料: 猪瘦肉片300克、猪肥肉片300克、基地辣椒300克、大蒜10克、豆豉10克、百合6片、盐、味精、酱油、猪油各适量 制作: 1.将基地辣椒去籽,剖成两半;大蒜切成蒜片。 2.起锅放猪油烧热,下入猪肥肉片煸至吐油时,加入蒜片、豆豉炒香,然后放入基地辣椒煸炒至六分熟...