哪里可以学习烘焙蛋糕

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30 岁学烘焙:在甜蜜中寻光,与焦虑和解我彻底迷上了烘焙。后来,我又尝试做各种面包、饼干,还有复杂一点的奶油蛋糕。每一次制作,都是一次冒险。有时候,面团发酵过头,酸得没法吃;有时候,做出来的饼干硬得能当 “凶器”。但我从来没被这些失败打倒,每一次失败,我都当成是一次学习的机会。在这个过程中,我慢慢发现,做...

必看!1个鸡蛋1碗面粉,轻松搞定戚风蛋糕,还怕学不会?一个蓬松柔软、口感细腻的戚风蛋糕就呈现在你面前啦。这时候你就可以尽情享受自己的劳动成果啦。 总的来说,用1个鸡蛋1碗面粉做戚风蛋糕真的不难,只要按照步骤来,注意那些小细节,你也能轻松成为烘焙小能手。别再觉得烘焙难学啦,赶紧动手试试吧!这波自制蛋糕的操作,你也能直...

新手小白必看!3种巧克力蛋糕制作小窍门,一学就会在制作巧克力蛋糕时,食材比例可以根据自己的实际需求和喜好灵活调整,这样既能满足自己的口味,又能避免浪费等问题,何乐而不为呢?(哈哈,赶紧试试呗!) 通过这3种巧克力蛋糕制作小窍门的分享,相信新手小白们也能信心满满地走进厨房,开启自己的烘焙之旅啦。别再被那些看似复杂的...

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●▂● 奥利奥蛋糕卷淡奶油100克 烘焙模具:学厨2828 蛋糕盘 烘焙时间:上火150度下火145度30分钟 相比海绵蛋糕,蛋糕卷口感细腻,加上香甜的淡奶油加持,所以深... 可以从10公分高度落下,震出大气泡。放入提前预热好的烤箱烤,取出震下热气,放凉翻面 8、奶油奶酪软化后和淡奶油,0.5克盐,10克糖打成7分发...

聪明女人在婚姻里做的这件事,到底该不该做?快来讨论!在婚姻这场“游戏”里,聪明女人做的一件事备受争议,那就是保持自我成长。这事儿到底该不该做呢?咱们一起来唠唠。 先说说做这件事带来的好结果。就拿我朋友小琳来说吧,她结婚后没把自己困在家庭琐事里,而是坚持学习新技能,报了个烘焙班。她不仅做出了美味的蛋糕,还在网上开...

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揭秘!歌剧院蛋糕口感层次丰富的背后有何秘密?你是否曾好奇,那一块块方方正正,看似简单却口感层次丰富到令人惊艳的歌剧院蛋糕,到底藏着怎样的秘密?为何它能成为蓝带料理的考试题目之一,被众多烘焙学徒视为必学的重要蛋糕呢?今天,咱们就来揭秘歌剧院蛋糕口感层次丰富的背后秘密! 并非材料越多越好,关键在精选搭配 很多人...

长期照顾家庭的女人,这3条底线,到底守还是不守?晓琳利用业余时间学了烘焙,开了个线上小蛋糕店,每个月能有不少收入,经济上不用完全依赖老公。而且她还坚持每周去上瑜伽课,不仅身体变好了,气质也提升了不少。在社交方面,她有自己的闺蜜圈,时不时就聚一聚,分享生活中的趣事。现在的她,家庭和睦,老公对她尊重有加,自己也过得充...

收下出轨前夫5万,真能让人像胡曼黎一样人见人爱?快来瞧!收下出轨前夫5万,真能像胡曼黎一样人见人爱?这事儿还真不好说,咱先看看那些正例。 有些姐妹收下这笔钱后,那真可谓是开启了人生逆袭之路。就好比小李,她前夫出轨后给了她5万块。小李用这笔钱去学了一门一直感兴趣的烘焙手艺,然后开了个小小的线上蛋糕店。她用心制作每一个...

4顾青刚接手顾氏企业那会儿。没日没夜的连轴转,胃口差得很,什么都吃不下,就爱吃甜点。镇上有家老字号的蛋糕店特别有名,我就跟老板学起了做蛋糕。说实话,我在烘焙这块儿真是没啥天赋。每天不是被烤箱烫出水泡,就是被打蛋器甩得满脸奶油。闺蜜小曼看我笨手笨脚的样子,忍不住吐...

江南大学组织第二课堂社团特色课程中国青年报客户端讯(吴垚 中青报·中青网记者 李超)“这课太有意思了!我是设计学院的大一新生,上了食品学院烘焙协会开设的烘焙课之后,第一次动手制作了饼干、蛋糕、青团,还学习了食品营养学的知识,让我更加深入了解食品加工工艺,也加深了对食品健康和安全认识,真是被这课‘甜...