什么菜能蒸出来_什么菜能蒸出来

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4道简单下饭家常扣碗菜,蒸着吃超美味!周末在家想做硬菜又怕麻烦?试试这4道家常扣碗,不用复杂厨艺,跟着步骤做,蒸好后扣盘那一刻,香味能飘满整个屋子,配米饭能炫两大碗! 1. 扣碗带鱼:鲜到骨子里 带鱼先处理干净,切成段,用盐、料酒腌20分钟去腥;然后裹一层薄薄的面粉(或淀粉),热锅倒油,炸到表面金黄酥脆,捞出来控油。把...

才2块钱!这菜一周蒸5次,有汤有菜鲜掉眉,零油烟秒光中火蒸25分钟,蒸至排骨软烂、冬瓜透明入味即可。蒸出来的汤汁鲜甜浓郁,有菜有汤超省心。 养生作用 冬瓜清热祛湿、利水消肿,专门改善夏天湿气重、身体浮肿、浑身乏力。排骨蒸制后清淡不油腻,滋阴补虚、补充元气。这道菜祛湿不伤正气、滋补不上火,非常适合三伏天食用。经常吃...

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⊙▽⊙ 无油烟家常菜,蒸焖炖拌一锅出,少油少烟健康省心!做饭一时爽,油烟满屋呛——这大概是很多家庭“下厨恐惧症”的根源。 其实,无油烟家常菜并不难,核心就是四个字:蒸、焖、炖、凉拌。少爆炒... 鸡肉自己会“煎”自己,鱼汤可以奶白醇厚,青菜焖出来反而更甜。 试着从一锅茶树菇焖鸡或一碗砂仁陈皮鲫鱼汤开始,让厨房回归安静和香气—...

5分钟搞定3道凉拌菜,专治夏天没胃口!朋友们,最近这天气,你们懂的。厨房待一分钟像蒸桑拿,炒个菜出来自己先热饱了。更要命的是,辛辛苦苦折腾一小时端上桌,全家人都是一副“看... 凉拌菜的灵魂是什么?是脆、是爽、是酸辣开胃、是吃完不热。这三道全占了。走起! 第一道:拍黄瓜拌皮蛋——脆爽解腻王者 要是夏天只能留...

∩０∩ 立夏后抓住孩子长高黄金期!4道高营养蒸菜助力长个子立夏刚过,小树苗都开始拔高,孩子们也迎来了长个子的黄金窗口期!这时候营养没跟上,可就错过一年中最关键的生长阶段啦。别再盯着钙片补钙了,咱们今天专挑4道高营养蒸菜,补钙补蛋白一步到位,厨房小白也能轻松搞定。蒸出来的菜原汁原味,营养不流失,孩子吃得香,个头自然蹭蹭涨! 香...

春天的菜蒸着吃,营养不流失,健康又好吃春天的菜适合蒸着吃,营养不流失,健康又好吃。春天容易上火,清蒸的菜比较清淡。蒸的菜公认是保留营养最多的烹饪之一,平时可以多用这种烹饪方式。这次分享了6道蒸菜的做法,有荤有素。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。 蒜蓉粉丝蒸香菇 材料:粉丝,香菇,蒜蓉酱,热油,葱花。 虾滑蒸蛋...

超下饭!鲜嫩多汁零失败的梅菜蒸肉饼家常做法这道菜也是很多人从小到大的童年味道。小时候家里不知道吃什么的时候,妈妈总会蒸一盘梅菜肉饼。做法简单省时,味道却格外踏实治愈。 小... 纯瘦肉蒸出来会发硬发柴。猪肉洗净后剁成细腻肉馅也可以直接买现成肉馅。 梅菜提前用清水浸泡十分钟,反复抓洗几遍,洗掉多余盐分和杂质...

养好脾胃就吃蒸菜,营养又清淡!番茄菌菇蒸牛肉 牛肉加姜丝、淀粉、酱油、油腌15分钟。碗底铺番茄+香菇,放牛肉,冷水上锅蒸12分钟。 虾滑西兰花蒸蛋 西兰花焯水切碎,虾滑铺碗底,打2个鸡蛋,上锅蒸10分钟。 娃娃菜蒸滑鸡 鸡腿肉泡出血水,加葱姜丝、生抽、蚝油、淀粉腌制。碗底铺娃娃菜,放鸡肉,蒸25分钟撒葱花。...

蒜蓉娃娃菜:有人直接蒸,有人先焯水,教你正确做法鲜而不腻底味更足;炒蒜蓉时加一点点盐,能让蒜香更突出;如果喜欢汤汁多一点,蒸的时候可以少加一勺水在盘子里。这样做出来的蒜蓉娃娃菜,蒜香浓郁却不冲,娃娃菜脆嫩还带着汁水,粉丝吸饱了酱汁,每一口都鲜得掉眉毛。下次家里不知道吃什么,试试这道菜,简单快手又下饭,保证全家人都抢着吃。

⊙﹏⊙‖∣° 8道家常硬菜天花板!上桌秒光盘,专治挑食娃金针菇蒸粉丝这道菜,粉丝先用温水泡软剪短铺底,金针菇撕成小朵铺在上面。蒜末小米辣浇上热油激出香味,淋在菜上蒸10分钟,出锅撒葱花一拌,蒜香混着金针菇的鲜味直往鼻子里钻,拌饭吃三碗都不够。竹笋炒牛肉要选牛里脊切片腌制,竹笋焯水去涩后猛火爆炒,牛肉滑嫩竹笋脆爽,青红椒...