油条的做法和配方视频教程_油条的做法和配方视频教程

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早餐油条配方大公开油条 炸油条的配方比例及做法教程: 一、食材与配料(以25斤面粉为例) • 面粉:25斤 • 盐:150克 • 糖:250克 • 泡打粉:125克 • 油条膨松剂:125克 • 食用小苏打:75克 • 鸡蛋:25个(1斤面配1个鸡蛋) • 水:8 - 15斤 • 油:750克(用于和面) 油条制作 二、详细做法 1. 和面 ◦ 将25斤面粉倒...

想吃油条别买了,配方做法全揭秘,学会告别小吃摊炸油条的配方,各种样式的,五花八门,但是要知道炸油条,不仅仅是需要掌握这些,其中还有很多技巧,稍有马虎,就做不出酥脆的口感,达不到预期的效果,久而久之想吃油条的时候,还是会依赖,路边的小吃摊。 其实想要炸出酥脆可口的油条并不难,今天我就为大家分享一个油条的做法,配方和详...

油条怎样做才能蓬松酥脆,凉了不硬?配方比例告诉你,做法超简单3.添加适量小苏打和泡打粉 在制作油条时,加入适量的小苏打和泡打粉可以增加油条的膨胀效果,让油条更加松软。一般来说,小苏打和泡打粉的加入量为:5克小苏打和10克泡打粉。 掌握了以上三个技巧后,你就可以轻松制作出松脆可口的油条了。下面就来给大家分享一下具体的做法吧! 食...

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