广东正宗粤式盐水鸭_广东正宗粤式盐水鸭

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南方VS北方!簸箕盐擦鸭和盐水鸭对决,谁是鸭界顶流?复刻曹雪芹笔下的金陵旧梦 从簸箕到盐水缸,从南海之滨到长江之畔,中国人用两把盐演绎出鸭子的AB面。 下次撕开鸭肉时,你咀嚼的不仅是美味,更是一方水土写给时光的情书。 你更钟情于哪一种风味呢? 是喜欢广东茂名簸箕盐擦鸭的质朴豪爽,还是对南京盐水鸭的细腻雅致情有独钟?

热气腾腾粤式蒸鸡,蒸出酸香开胃好滋味广东人家中的餐桌上总少不了一道香气扑鼻的蒸鸡,而浸辣椒的加入更为这道传统菜注入了鲜活的灵魂。浸辣椒并非普通的辣椒,它是将新鲜青椒经过盐水浸泡发酵而成,既有辣椒的清香,又带着独特的酸爽风味,与鸡肉的鲜嫩相得益彰。 制作这道菜需要准备半只新鲜的鸡,最好选择肉质细嫩...

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中式名吃萝卜糕加10只大虾,嫩香营养,老人小孩超爱吃但凡聊到中式名吃,想必国人定会滔滔不绝,毕竟各个省市的地方名吃可谓数不胜数,就拿老家江苏举例,南京盐水鸭、黄桥烧饼、镇江兮肉、锅盖面、无锡梅花糕等名吃,都是地域属性颇强的美食。 而对于今天分享的这款萝卜糕来说,它在福建,广东地区的名气着实不小。只需简单的大米粉...