咋样做粉蒸肉好吃

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下饭最佳搭档!5道美味家常菜,让你连干3大碗米饭!粉蒸肉 食材:五花肉400克、藕一节、蒸肉粉150克、糯米150克、葱一根、姜末适量、酱油、生抽、蚝油各适量 1、五花肉切成硬币厚度的片,糯米提前用冷水浸泡半小时,藕切成厚薄片备用。葱切成葱花备用。 2、将切好的五花肉放入碗中,加入姜末、酱油、生抽、蚝油,抓拌均匀。然后...

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快手粉蒸肉,一道简单易做的美食!小2偶尔也会做些粉蒸肉,当一份色泽金黄,香气四溢的粉蒸肉上来,桌子上的气氛会达到一个高潮!这时粉蒸肉不仅是家宴里的大牌菜,它还彰显你的厨艺。 粉蒸肉作为一道非常家常的硬菜,看起来有点复杂,其实制作过程并不是很难,好吃的粉蒸肉要看米粉,用好的蒸肉粉码味是关键点,其次上...

粉蒸肉好吃做法大分享,肥而不腻香迷糊啦!这样蒸出来的粉蒸肉才入味。腌制五花肉加糖是为了提鲜,老话说咸鱼淡肉,做粉蒸肉基本不用放盐,用生抽和豆瓣酱中的盐就足够了。加入调味料并放入冰箱冷藏,使五花肉更可口,味道更佳。 (5)做粉蒸肉时蒸制时间不能太短,完全蒸熟蒸透,最少1个小时,要小火慢蒸,这样才能做出肥的软糯...

懒人必学粉蒸肉做法,软糯好吃一盘不够吃!而现在市场上已经可以买到做粉蒸肉的米粉,配上方便调味料简简单单就能还原这道,但是和母亲做的味道还是有差别的。 今天看也是突然想起冰箱里还有上次做“粉蒸肉”剩余的蒸肉粉,也就想起了这道菜。正好家里边还有一块五花肉,于是就做了这道好吃的“粉蒸肉”和大家分享一下...

粉蒸肉好吃秘诀!少这2步口感油腻,轻松做出酥烂美味粉蒸肉、水煮肉片、肉丸子…只要掌握技巧,都能做得非常美味。这里面,我最爱的还是粉蒸肉。小时候每次家里买肉,妈妈都会做这道菜,真的是百吃不腻。可当我自己学着做的时候,总觉得怎么做也没有妈妈做得好吃,味道不像,也很油腻,肉也没那么嫩滑。直到有一次,我妈看了我做的粉蒸...

＋▂＋ 香芋粉蒸肉荤素解馋营养不腻,家人超爱吃!香芋粉蒸肉,一道源远流长的传统佳肴,其历史可以追溯到宋代。在《宋史·食货志》中,就有关于粉蒸肉的记载,而香芋粉蒸肉则是在传统粉蒸肉的基础上,融入了香芋的风味,使其更加独特。据说,香芋粉蒸肉的诞生与南宋名将岳飞有关。岳飞在抗金时期,士兵们为了节省时间,将肉与米粉混...

惊艳味蕾!香糯土豆粉蒸肉,藏不住的家的味道!2. 土豆片浸泡后沥干水分,可以防止蒸制过程中粘连。 3. 腌制五花肉时,可以根据个人口味加入胡椒粉或其他香料。 4. 蒸制时间根据肉片的厚度和锅具的不同可能略有调整,确保肉片熟透即可。 5. 出锅前淋上热油,可以激发葱花的香味,使整道菜更加诱人。 这道超级美味的粉蒸肉就做好了...

粉蒸肉秘诀大公开!牢记几点,肉香米香交融不松散!端上桌的粉蒸肉金灿灿的,每块肉都裹着厚厚的米粉,筷子一戳,肉汁混着米香“滋”地冒出来。我爸平时不爱吃肥肉的,都抢着夹带皮的那块,说“这米粉软乎不硌牙,肉香裹着米香,比楼下餐馆的还好吃”。 其实做粉蒸肉哪有什么玄乎的秘诀?不过是选对肉、腌透味、拌匀粉、蒸到位。就像...

南瓜垫底,五花肉片裹自制米粉,蒸出软糯咸香粉蒸肉!要做出一道成功的粉蒸肉,关键步骤可不少。比如,米粉要裹得均匀,五花肉要切得薄厚适中,蒸的时间要拿捏得恰到好处。别看这些细节,它们可是决定了粉蒸肉成败的关键! 自制米粉,香浓的关键 很多人做粉蒸肉喜欢直接买现成的米粉,但其实自制米粉才是这道菜的精华所在。市售的米粉往...

粉蒸肉制作技巧:详细步骤与成功秘籍你是否在家尝试制作粉蒸肉时遇到过翻车的尴尬?制作这道美味的笼床肉看似简单,但许多人却在选肉和切肉的环节中卡壳。其实,掌握一些关键... 这样蒸出来才好吃。如果想省事,可以使用市售米粉,但买回来后最好再烘烤一下,150度烤七八分钟,闻到香味并微微变黄即可。这一步能够激发...