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如何腌制烤肉排骨_如何腌制烤肉排骨

时间:2026-06-13 02:06 阅读数:7135人阅读

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推荐几道有荤有素、色香味全的硬菜【新奥尔良烤排骨】 用料 肋排骨500克 新奥尔良烤肉料35克 现磨黑椒粉适量 宴友橄榄油2汤匙 做法 排骨洗净,在肉厚的地方划两下,以便更好入味; 烤肉料加50ml的水调匀; 排骨入沸水焯烫一下捞出沥干; 将排骨和调好的烤肉料混合,腌制4个小时,中间翻一次; 放冰箱腌制过夜也可以~ 腌制...

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美食推荐:坛子烤肉、青椒脆黄喉、黑松露和牛沙律做法坛子烤肉 坛子烤肉是将腌制好的肉类原料放入用河沙做成的土坛子内烤制而成的菜肴。肉类原料的选择非常多样,比如五花肉、牛肉、排骨等均可。 此菜是将原料切成大块,用带有云南风味特色的秘制香辛料腌制12-15小时,然后将原料用钩子挂起,放入坛子内,用木炭烤制3小时左右。烤好...

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美食推荐:毛蒜烤肉、碧玉松茸、牛窝骨煲菌汤做法毛蒜烤肉 这道菜是根据粤菜“蒜香排骨”改良而来,引入北方后,用鸡腿肉代替排骨入菜,成本更低,毛利更高。 注意,在腌制时加入孜然粒,成菜具有烧烤风味,独特的风味深受北方食客喜爱。 原材料: 主料:鸡腿肉。 调辅料:蒜瓣、淀粉、淀粉、蒜香粉、孜然粒、鸡汁、盐、味精、鸡精、色拉...

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