泡菜母水的制作方法视频_泡菜母水的制作方法视频

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粤式片皮鹅、风味泡菜鱼与肉汁荔浦芋头的制作秘籍风味泡菜鱼 原料: 大鲫鱼1条,泡萝卜丁80克,番茄片50克,泡豇豆粒30克,泡椒末20克,鲜青花椒、小米椒节、小葱节、香菜节、藿香碎各适量。 调料: 盐、料酒、胡椒粉、白糖、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤椒油、菜油各适量。 做法: 1. 处理干净的大鲫鱼腌制入味后待用;锅内加热菜油,...

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四川泡菜做法6要点,水清无白膜,脆爽开胃!制作泡菜并非易事,尤其要保持泡菜水的清澈与防止长白膜,更是需要一番精心呵护。 下面,我们就来详细探讨制作四川泡菜时,需要掌握的六个关... 无论是哪种方法,都要确保容器内外干燥无水分,因为水分是细菌滋生的温床。 容器的选择也有讲究。传统上,四川泡菜多使用陶土坛子,因为陶土...

你家也能轻松自制川味泡菜,酸爽脆口老少皆宜!想不想拥有祖传秘方般的川味泡菜? 那种酸爽脆口,让人欲罢不能的味道,想想就流口水!其实,这并不难,今天就教你制作属于你自己的“千年老坛水”! 万能川菜泡菜水,给你无限可能 想要泡出好吃的川味泡菜,关键就在于泡菜水!这可不是随便加点盐就完事的。我的秘方里,要用到:纯净水(山...

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