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咋样腌酸菜不会烂颜色黄

时间:2025-12-29 00:52 阅读数:2759人阅读

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?^? 腌酸菜只放盐就错!加1味料,不烂不霉,酸爽色好我要分享一个让酸菜不烂不发霉,且口感酸爽、颜色诱人的秘诀——那就是在腌制过程中添加适量的高度白酒。 为什么只加盐腌酸菜是不够的... 不断探索创新,让每一颗白菜都能在岁月的催化下,化作那一坛酸爽可口、满载生活滋味的酸菜! 亲爱的读者,你都是怎样腌酸菜的?放白酒了么?

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收藏!腌酸菜不烂不霉的秘诀,多加1样料,酸爽色好超简单你心心念念的酸菜就大功告成啦!打开盖子,一股酸爽的味道扑面而来,这时候你就会发现,这波用白酒腌酸菜的操作真的太香了。用这种方法腌出来的酸菜,不仅不会烂、不会霉,而且颜色鲜亮,口感也特别好,不管是用来炖排骨、炒粉丝,还是做酸菜鱼,那都是一绝。以后你就再也不用担心酸菜...

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炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆超香,别放错!家家户户都会腌上一大缸,等到天寒地冻时,捞几颗出来炖排骨、炖肉、包饺子、涮火锅,味道特别香。 东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄... 不管炖多久都不会散,而且味道更加浓香,炖出来的汤颜色也会更白。 排骨表面煎到微微焦黄之后往里面加入开水,记得这一步只能加开水,千万不...

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炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别再放错了家家户户都会腌上一大缸,等到天寒地冻时,捞几颗出来炖排骨、炖肉、包饺子、涮火锅,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄... 不管炖多久都不会散,而且味道更加浓香,炖出来的汤颜色也会更白。排骨表面煎到微微焦黄之后往里面加入开水,记得这一步只能加开水,千万不...

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