广东正宗粤式牛肉干_广东正宗粤式牛肉干

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沙茶风味绝杀!广东牛肉干咸鲜微辣,越嚼越醇厚广东风味的牛肉干以其独特的咸甜口感和扎实的嚼劲深受人们喜爱。它不同于西部地区的辛辣豪迈,更注重香料的复合层次与肉质本身的醇厚原味,是闲暇时难得的美味零食。这里介绍两种在家庭厨房里就能轻松完成的经典做法。 第一种是经典的广式蜜汁牛肉干。制作时选用牛腿肉或牛...

干炒牛河原料河粉的由来常去粤菜馆的朋友们想必都知道那道“干炒牛河”,牛肉与河粉是这道美食不可或缺的原料。那么河粉为何叫河粉?其中的“河”又是什么意思呢? 河粉,其实也叫沙河粉,起源于广东省广州市沙河镇,因地名而得名。后来,河粉逐渐流传至南方多地,并融入了各地特色。有一种说法是,著名的...

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(｀▽′) 河粉的河是啥意思?相信常去粤菜馆的朋友们, 都一定晓得一道“干炒牛河”。 牛肉和河粉, 是这道美食必不可少的原料。 那河粉为啥叫河粉? 河粉的河,是啥意思呢? 河粉,其实也叫沙河粉, 起源于广东省广州市沙河镇, 属于是因地得名。 后来,河粉慢慢流传到了南方多地, 也逐渐被加入了各地特色。 有说法称...