怎样做鸡肉好吃又简单不用焯水_怎样做鸡肉好吃又简单不用焯水

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炒鸡肉别直接焯水!3步秘诀,鲜嫩入味不腥不柴!很多人一上来就知道焯水,结果肉越焯越老,为啥?因为方法错啦! 今天我教大家3个笨办法,不用啥技巧,照做就能炒出饭店味儿,鸡肉嫩得能掐出水... 老一辈人习惯焯水,但焯水会让鸡肉蛋白质快速凝固,肉变紧变柴。换成滑油,肉嫩到连老人都能咬动。 滑油怎么做: 1. 锅里倒油,比平时炒菜多一...

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鸡肉用砂锅炖好之后来凉拌,既保留了鸡肉的营养,又非常好吃鸡肉一定要试试这样做,用砂锅炖好之后来凉拌,既保留了鸡肉的营养,又非常好吃。✅准备食材:鸡肉 板栗 香菇 虫草花 韭菜 ✅做法: 1️⃣鸡肉冷水下锅葱姜料酒焯水,冲洗干净,鸡肉 板栗 虫草花 香菇放入砂锅加清水煮开,转小火盖盖炖煮1小时,最后放入盐 鸡精 枸杞煮五分钟即可。 2️⃣捞...

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炖鸡肉有人焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法,真是太香了很多人做板栗炖鸡,还不知道板栗怎么剥,鸡肉到底要不要焯水,怎么才能做到汤汁浓郁。 这道菜,看似简单,实则大有学问。板栗的软糯与鸡肉的鲜嫩,搭配上浓郁的汤汁,每一口都是满满的幸福感。但要想做得地道,做得让人回味无穷,那可得掌握几个小窍门。 接下来,就跟着我一步步来,保证...

鲜笋鸡汤米线,一口就被这鲜美“拿捏”!鲜笋鸡汤米线,超级鲜美 汤汁都能喝光光! 今天的春笋焖鸡煲,鸡肉香,笋鲜嫩,汤汁融合了鸡肉的鲜和竹笋的清甜,真的太鲜了! 另外盛了一些鸡肉和汤汁出来,加水,煮一把米粉进去,就是非常好吃的鸡汤米线了,滑滑糯糯的米线泡在鸡汤里,直接秒光盘 做法在图片上啦 新鲜鸡肉不需要焯水,用清...