怎么做面包用什么面粉

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7天学会做面包?1碗面粉2个鸡蛋,不加一滴水的秘籍在此!你是不是还在花大价钱买面包,其实在家用1碗面粉2个鸡蛋,7天就能学会做面包,这波操作直接封神!用这种方法做面包,不仅成本低,而且纯天然无添加,吃着超健康。接下来我就把不加一滴水做面包的秘籍分享给你。 准备材料 咱先来看看做面包需要准备啥材料。首先就是1碗面粉,这里最好...

＋ω＋ 小麦粉是高筋粉还是低筋粉?不同面粉做面包口感有什么区别?在面点世界里,小麦粉是不可或缺的一部分。但是,对于小麦粉的种类和使用,你是否感到困惑呢?你可能会好奇,哪些小麦粉是高筋粉,哪些又是低筋粉?它们又该如何区分呢?而且,不同的面粉做出来的面包口感又有什么不同呢?别担心,这篇文章将为你解开这些疑惑。首先,让我们来看看小麦...

全麦面包与糖尿病:吃还是不吃?科学控糖技巧大揭秘!家人们,糖尿病患者能吃全麦面包吗?这可真是个让人纠结到头秃的问题!不少糖友面对全麦面包,就像面对一个神秘盲盒,吃吧,怕血糖蹭蹭往上涨;不吃吧,又馋那一口麦香味。 咱们先来扒一扒全麦面包的成分。全麦面包,简单来说,就是用整粒小麦磨成的面粉做的面包。这里面有丰富的膳食...

躺平也能做面包?1碗面粉2个鸡蛋,不加一滴水的懒人面包教程家人们谁懂啊!想做面包又怕麻烦,今天我就来给大家分享一个超绝的懒人面包教程,躺平也能轻松搞定!用这种方法,你能轻松做出美味面包。 先来说说这食材,那叫一个简单。只需要1碗面粉、2个鸡蛋,而且全程不加一滴水!这就好比你出门只带了最必需的装备,轻装上阵就能完成任务。不像...

奥运美食推荐:一碗面粉,加点温水,不用烤箱,教你用平底锅做面包,香甜...黑芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个用电饼铛或者是平底锅做的烤面包,做出的面包香甜松软,而且做法特别简单。首先我们在碗中倒入120克温水,加入三克酵母,十克白糖促进发酵,喜欢甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒,我们加入约180到200克的面粉,做面包的面要和的稍微软...

不用炒不用煮,5分钟搞定外酥里嫩鸡蛋新吃法今天要给大家分享一个特别简单的鸡蛋新吃法,保证让你眼前一亮。这个方法不仅简单快捷,而且做出来的鸡蛋外酥里嫩,口感特别棒。家里有小朋友的,一定会爱上这个吃法。 准备材料: 鸡蛋2个 面包糠适量 面粉适量 盐少许 黑胡椒粉少许 食用油适量 制作步骤: 第一步:打鸡蛋 把两个鸡蛋打...

ˋ△ˊ 普通面粉也能做面包?这个教程让你秒变烘焙高手嘿,你是不是一直觉得做面包非得用那专门的高筋面粉不可呀?是不是觉得普通面粉就只能蒸个馒头、烙个饼啥的?网上可就有个挺火的事儿,有人用普通面粉做出了超赞的面包,还晒出了教程,一下子就引起好多人围观讨论呢。这可就引出个问题啦,咱平时在家,难道真的只能用高筋粉做面包...

面粉里藏着十多种添加剂?看完配料表才知道,难怪面包这么香咱平常过日子,面粉可是厨房必备,做个馒头、包个饺子、烤个面包啥的,都离不开它。不过,你有没有仔细瞅过面粉袋子上的配料表?嘿,不看不知... 该怎么挑选放心的面粉呢?首先,得学会看配料表。配料表越简单越好,要是看到有那些乱七八糟、咱都不认识的化学名词,特别是像增白剂、非法...

今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!很多初学面食的朋友,对于高筋面粉,低筋面粉,普通面粉的使用不清楚,低筋面粉适合做蛋糕,发糕,因为面的筋少,所以容易醒发后更暄软蓬松,在和打发好的蛋清搅拌到一起后很容易起发,蛋糕是打发蛋清,无需酵母发酵的,而面包是不需要打发蛋清,需要酵母发酵的。蛋糕用低筋面粉,面包更适...

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蔓越莓椰子面包新鲜出炉,甜蜜诱惑!蔓越莓椰蓉面包。 ·300g高筋面粉、3g干酵母、4g盐、30g糖、10g炼乳、35g蛋液、155g凉水。 ·用厨师机揉面或手揉。 ·30g软化的黄油,把面团整理成球形。 ·容器底部喷少量油防粘。 ·室温让面团发酵至2倍大。 ·加入20g糖搅拌均匀。 ·用电动搅拌器搅拌直到黄油变蓬松,...

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