熟瘦肉怎么切才不会散

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∪０∪ 老妈用30年的方子,蒸一蒸竟这么补!猪瘦肉一小块150克左右。不挑锅不挑灶,有个蒸锅就行! 具体怎么做? 瘦肉洗干净,随便切成片,不用太薄,有点厚度蒸出来更嫩。当归和黄芪提前拿个小碗泡半小时。泡的水别倒!那是药性出来的精华,直接用来蒸汤!所有材料连水一起放进碗里,锅里水开后转小火,盖盖慢蒸50分钟。时间一定...

教你杏鲍菇新做法,外皮酥脆有嚼劲越吃越香真过瘾把瘦肉简单切一下,然后剁成馅放入碗中,同时把葱姜切成末放入肉馅中,再依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺、生姜1块、大葱1根... 杏鲍菇卷起来不容易散,而且增加营养,炸出来也香。 (2)淀粉糊比例要按照面粉和淀粉1:1放,这样的比例,炸出来表皮酥脆,而且也不会回软。 (3)...

蔬菜瘦肉粥的美味做法:营养可口,简单易学准备50克瘦肉,切成肉丝后进行简单腌制。 具体来说,在肉丝中放入0.5克盐、1克胡椒粉、2克姜丝、2克米酒以及2克玉米淀粉,然后充分抓拌均匀。 当抓至手部感觉发粘时,放入2克香油,再简单抓拌,腌制10分钟。 半小时后,米粥已熬制得奶白浓稠。 此时,将腌制好的肉丝下入锅中,搅散后放...