如何做红烧猪蹄肥而不腻

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⊙﹏⊙ 肥而不腻Q弹软糯!红烧猪蹄简单做法,不好吃算我输自古以来,美食便是人间一大乐事;若论起令人垂涎欲滴的佳肴,怎能不提红烧猪蹄? 此菜色香味俱佳,软糯可口,肥而不腻,令人一吃难忘;今日我便... 当然啦在做这道菜的时候也需要注意一些细节:比如炒糖色时一定要小火慢炒以免糖色炒焦影响口感;还有就是在焖煮猪蹄时一定要加足水以免...

好吃到忘不了!红烧猪脚详细教程,别乱加大料!要做好一道美味的红烧猪脚,并非易事,特别是对于调料的使用,需要有一定的技巧和经验。 下面,我详细教你怎样制作一道,让人回味无穷的红烧... 这样的猪脚做出来的红烧猪脚才会更加美味。 2.焯水是去除猪脚腥味的关键步骤,不可省略。同时,焯水还可以去除猪脚表面的杂质,使猪脚更加...

∩０∩ 在家轻松做红烧猪蹄,软糯不腻,味道不输饭店!第一章:这道菜的来头可大了 咱家楼下张大爷开卤肉店三十年,头回见他发火就是因为徒弟偷工减料没给猪蹄焯水。这红烧猪蹄啊,在咱北方宴席... 乐得直说:"闺女你这是要做炭烤猪蹄啊?" 焯水这步不能省!冷水下锅,扔几片姜倒点料酒,大火煮开别盖盖子。记着要不断撇沫子,那灰褐色泡沫就...

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红烧猪蹄这样做色泽红亮、软糯Q弹,吃一次就上瘾!最后大火收干汤汁即可 小贴士: 1.猪蹄炖的时间越长越软糯,喜欢有嚼劲的可以缩短时间哦～ 2.冰糖可以多放一点,颜色会更红亮,味道也更鲜甜! 3.汤汁不要收太干,留一点拌饭简直绝了! 家人们,相信我,按照这个方法做出来的红烧猪蹄,无论是作为家庭聚餐的硬菜,还是自己解馋的美食,都绝对...

90%的人不知道!红烧猪蹄这样做,比饭店还好吃,快收藏!家人们谁懂啊!在家就想吃口美味的红烧猪蹄,可做出来的味道总是差那么点意思,完全比不上饭店。难道就没办法在家做出比饭店还好吃的红烧猪蹄了吗?别担心,今天我就把这独门秘籍分享给你,这波操作直接封神,快收藏起来! 想要做出好吃的红烧猪蹄,食材的选择很重要。你去菜市场买猪...

o(╯□╰)o 红烧猪蹄不腻秘诀!软糯Q弹,酱香浓郁一招搞定自己做的红烧猪蹄不是腻得发慌,就是硬得硌牙?别着急,今天我就把让猪蹄软糯不腻的独门秘籍全都告诉你! 一、为什么你做的红烧猪蹄总像"翻车现场"? 先说说猪蹄这个"难伺候的主"。它可是肉类界的"两面派", 肥而不腻是它,腻得发慌也是它!直接下锅炖的话,要么油多得能炒菜,要么硬得...

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老妈秘方红烧猪蹄Q弹不腻,隔壁小孩都馋哭了宝子们,今天必须分享一道我家百吃不厌的硬菜——红烧猪蹄!这味道,软糯鲜香超下饭,怎么吃都吃不够。关键是,这可是我妈手把手教的做法,绝对靠谱! 猪脚经过慢炖,肥油都被逼了出来,吃起来一点不腻,一口下去,满满的软糯Q弹,口感那叫一个绝!学会了做给家人吃,保准个个赞不绝口。话不...

红烧猪蹄糯叽叽诀窍大揭秘,炖一盆越啃越香!红烧猪蹄总让你走不动道?为什么自己炖的不是硬得硌牙,就是腻得发慌?今天我就把祖传的秘方,加上我烧糊过两锅的实战经验,全都告诉你! ߒ�选猪蹄要像选美一样严格 猪蹄和调料的相遇,就像天雷勾动地火!记住这三个黄金标准:前蹄(肉多筋多,像穿了羽绒服)表皮光滑(没有杂毛,像做过S...

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过年别再红烧猪蹄啦,换花样不油不腻,拌一盘光一盘【蒜泥猪蹄】 食材:猪蹄,大蒜,生姜,大葱,料酒,干红椒,大料,桂皮,草果,香叶,生抽,老抽,蚝油,小米椒,辣椒面,熟的白芝麻,小葱,热油 做法: 1、买猪蹄的时候让店家剁成小块,拿回家清洗干净,冷水上锅,加料酒,生姜焯水,煮出浮沫之后用筷子夹出来。 2、锅中加入半锅的水,放入生姜,大葱,干红椒,...

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同样是红烧猪蹄,为啥别人做的色香味俱全,你却不行?家人们,同样是做红烧猪蹄,为啥别人做出来那叫一个色香味俱全,让人看了就流口水,你做的却惨不忍睹,这差距咋就这么大呢?今天咱就来好好唠唠。 先来说说人家做出色香味俱全红烧猪蹄的方法和效果。那些厨艺大神在挑选猪蹄的时候就很有门道,会选那种大小适中、颜色红润的猪蹄,这...