蒜香鲈鱼怎么腌制好吃

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解馋滋补!蒜香鲈鱼煲味美简单,堪称嫩鲜下饭菜煎制鲈鱼:热锅凉油,油温七成热时放入腌制好的鲈鱼,煎至两面金黄色,取出备用。 混合食材:将煎好的鲈鱼放入煲中,倒入炒好的酱汁,加入适量温水(约500毫升),大火烧开后转小火焖煮15分钟。 撒上香菜:将香菜洗净切成小段,关火前撒在鲈鱼煲上即可。 蒜香鲈鱼煲是一道具有悠久历史的传...

秋日里的蒜香蒸鲈鱼 —— 鲜嫩滑口,香味浓郁蒜香浓郁却不掩盖鱼肉本身的鲜味,让人一口就能感受到秋日的清新与丰盈。制作蒜香蒸鲈鱼的关键在于鱼的挑选和调味。首先,选用新鲜鲈鱼,去鳞去鳃,清洗干净,鱼身两侧划几刀便于入味。将鱼腌制15分钟,加入少许盐、料酒和胡椒粉去腥提味。锅中加水烧开,鱼放入蒸锅,蒸8-10分钟至...

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惊了!这八道菜超简单,全家都爱吃蒜香鱼片 食材准备:鲈鱼、蒜末、小米辣、葱花。 做法流程: 1.鲈鱼去骨,清洗干净,然后片好鱼片,放入大碗中,接着加入适量的料酒和食盐一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。 2.起锅烧水,水烧开之后,放入腌制好的鱼片焯煮半分钟,再捞出沥干水分备用。 3.切好蒜末、小米辣和葱花,再热锅烧...