面粉是怎么做的教程_面粉是怎么做的教程

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普通面粉就能蒸!新手零失败,暄软香甜豆沙包做法揭秘"我明明按网红教程做的啊!"她满脸困惑地戳着那个"凶器"。 其实失败就三个原因:面团没发好、馅料太湿、火候不对。 记得大学室友第一次尝试,把豆沙包得像饺子那么薄,结果蒸出来成了"豆沙面片"。 好包子要懂得留白,就像做人要懂得分寸。 二、三样家常食材的黄金配比 1. 面粉选择:...

(ˉ▽ˉ；) 宋茜工作室立春晒春饼教程,简单三步get明星同款仪式感工作室分享的教程走极简路线:第一步用高筋面粉混合土豆淀粉,加温水揉成“三光”面团(手光、盆光、面光),醒面时盖上温热毛巾让面团“发汗”;第二步把醒好的面团揪成小剂子,两张叠在一起擀成圆月状,平底锅烙至鼓起小泡就翻面;第三步按“京酱肉丝+炒合菜+摊鸡蛋”的经典组合码...

普通面粉也能做面包?这个教程让你秒变烘焙高手嘿,你是不是一直觉得做面包非得用那专门的高筋面粉不可呀?是不是觉得普通面粉就只能蒸个馒头、烙个饼啥的?网上可就有个挺火的事儿,有人用普通面粉做出了超赞的面包,还晒出了教程,一下子就引起好多人围观讨论呢。这可就引出个问题啦,咱平时在家,难道真的只能用高筋粉做面包...

一把小葱一碗面粉,香酥葱油饼教程,学会早餐不用买!葱油饼是咱中华的传统美食,金黄酥脆的外表,咬一口香掉渣,早上一碗白粥,两块葱油饼,吃得简单又舒服,葱油饼的做法不难,也不耗时间,有时间的朋友一定要学学,学会了就再也不用去外面买了 一、香酥葱花饼 主料:面粉300克 水适量 盐适量 花椒粉适量 油适量 香葱2根 制作工艺: 1.我们葱...

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ˇ＾ˇ 无需面粉和酵母的胡萝卜小米糕制作教程今天,为大家分享一款用胡萝卜制作的小米糕。在很多人对日常糕点的认知里,没有面粉很难做出美味的糕点,而且不少糕点都得依靠酵母或泡打粉等发酵食材,才能有软糯蓬松的口感。但今天这道美味的小米糕,无需面粉和酵母就能自制。它操作简单,成品软糯香甜、营养丰富,很适合宝宝或...

＞０＜ 躺平也能做面包?1碗面粉2个鸡蛋,不加一滴水的懒人面包教程家人们谁懂啊!想做面包又怕麻烦,今天我就来给大家分享一个超绝的懒人面包教程,躺平也能轻松搞定!用这种方法,你能轻松做出美味面包。 先来说说这食材,那叫一个简单。只需要1碗面粉、2个鸡蛋,而且全程不加一滴水!这就好比你出门只带了最必需的装备,轻装上阵就能完成任务。不像...

∩▽∩ 高筋面粉与低筋面粉的区别究竟在哪,如何正确选择?照着网上教程一步一步来,结果烤出来的面包又干又硬,一点都不松软;做蛋糕也是,满心期待着能做出蓬松香甜的,结果却成了又塌又实的“小矮墩”。后来我才发现,这些烘焙失败大多是因为面粉没选对。所以今天就跟大家好好讲讲高筋面粉和低筋面粉的区别,让大家以后做烘焙...

米糕不用面粉也易发胖,米种选错蒸出锅变饼!那时候觉得米糕必须放面粉才能成形,结果按网上的教程照着做,最后蒸出来硬得跟水泥板似的。后来在家闲翻菜谱书,发现古代人做米糕根本不... 爱怎么改怎么改呗。 今天特意买了不同产地的米对比。东北的珍珠米弹性最好,湖南产的早籼米水汽重口感偏软。最意外的是泰国香米,蒸出来...

⊙ω⊙ 别再用面粉发馒头,试试牛奶蜂蜜麻花,无添加超解馋!家里有面粉用来制作最多的美食就是包子馒头,如果您不知道还有什么做法就来看看这篇美食教程吧!今天要分享的是一道松软鲜香的麻花做法,口味是牛奶蜂蜜口味的,做法比较家常简单,如果您也喜欢松软口味的麻花就要试一试了,这道麻花使用的是天然发酵剂,很多朋友们为了省时间都是...

炸鸡腿别直裹面粉!老厨两步法,外皮酥脆肉嫩多汁上周末给孩子做炸鸡腿,照着某网红教程裹了厚厚一层面粉,结果炸出来像块“面壳子”——皮硬得咬不动,里面的肉倒干巴巴渗着血丝,孩子皱着... ” 具体咋做?选新鲜鸡腿,用刀在表面划三道深口——不是为了炸的时候定型,是让腌料能“钻”进肉里。然后准备腌料:两勺生抽、一勺老抽、...