面粉做点心的做法蒸

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不用烤箱!贵州红枣蒸面包,一口尝到朴实甜暖在贵州的寻常人家,厨房里常常飘散着一种温暖而朴实的甜香,那便是红枣蒸面包的味道,将面粉与红枣结合成一道松软可口的家常点心。制作贵州红枣蒸面包,首先需准备中筋面粉约300克,耐高糖酵母粉3克,常温水160克左右,以及一小碗饱满的红枣和适量白糖。红枣需提前用温水浸泡半小...

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?▽? 2碗面粉1个火龙果皮,卷一卷蒸一蒸,香甜松软全家抢着吃在探索美食的征途中,我们总能找到那些简单却能带来惊喜的食谱。今天,我要与大家分享的,是一道既简单又美味的家常点心——火龙果皮卷饼。这不仅仅是一道菜,更是一种生活的艺术,它用最简单的食材,展现出最朴素的风味。 首先,我们需要准备的材料并不复杂:两碗面粉、一个火龙果...

发面发糕总塌陷?面粉泡打粉比例揭秘,甜软多孔凉了不硬后来问了小区做了三十年点心的李阿姨,又翻了五本烘焙书,才发现发糕不塌陷、凉了不硬的秘密,根本不是“发酵够久”,而是这几个被忽略的细节。今天把我的“踩坑复盘+成功经验”掏出来,新手照做,保证你蒸出的发糕比蛋糕店的还软乎。 第一步就错了!面粉和泡打粉的比例,是发糕蓬松...