面粉做蛋糕比例_面粉做蛋糕比例

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∩﹏∩ 5个鸡蛋1碗面粉,电饭锅零油少糖做出好看又好吃大蛋糕【蔓越莓戚风蛋糕】 【原料】:鸡蛋5个、纯牛奶100g、低筋面粉115g、白砂糖50g、蔓越莓干40g; 食谱制作过程: 1、先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全,分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干,如果家里没有,可以用中筋面粉和玉米淀粉以8:2的比例混合代替。鸡蛋我用的是冷...

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5个鸡蛋2两面粉,不烤箱低糖无油,轻松做健康蛋糕面粉使用低筋面粉,如果没有,可以用中筋面粉和玉米淀粉以8:2的比例混合代替。 步骤2:准备两个无油无水、干净的小盆,把蛋黄和蛋清分离,分别... 2两面粉,低糖无油,不用添加剂,不需要烤箱,简单易做,营养美味,这样的健康蛋糕,您觉得怎么样呢?宅在家里没烤箱,又想做蛋糕,不如试试电饭锅做...

∪﹏∪ 为啥别人做的蛋糕松软,你的却失败?做出来的蛋糕要么塌陷,要么干硬。这究竟是为什么呢?为什么别人做的蛋糕松软可口,而你的却总是失败?今天,就让我们一起揭开蛋糕松软的秘密。 材料比例:并非随意搭配 很多人在做蛋糕时,觉得材料差不多放就行,殊不知这可能就是失败的根源。面粉、糖、鸡蛋和油脂的比例必须严格...

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布朗尼小蛋糕怎么做?跟着这个教程,新手小白也能轻松拿捏!今天咱就来好好分析分析制作布朗尼小蛋糕的难点,然后给你一套超简单的教程,让你轻松拿捏! 制作布朗尼小蛋糕,难点主要集中在这几个方面。首先是材料的比例,面粉、可可粉、糖、黄油这些东西的量要是没掌握好,做出来的蛋糕要么太干要么太湿,口感差得一批。就像做饭盐放多了咸...

无敌好吃的软糯Q弹小甜品,零失败做法大揭秘,内卷宝妈必看!但又怕做失败,白费功夫?我懂,谁不想让孩子吃上自己亲手做的好吃又健康的小零食呢,可要是辛辛苦苦做出来的甜品,不是口感差就是样子丑,孩子不爱吃,那可太打击人了。 为啥会失败呢?一方面可能是材料比例没把控好,就像做蛋糕,鸡蛋、面粉、糖的比例稍微不对,做出来可能就不是松软...

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必看!古早蛋糕配方大揭秘,轻松复刻童年美味!先来说说配方里各材料的比例。鸡蛋得准备5个,这里鸡蛋可是蛋糕的灵魂所在,就像盖房子的基石一样重要。低筋面粉80克,低筋面粉比较“软乎... 出炉后要马上把蛋糕倒扣,等凉透了再脱模,这样蛋糕就不会回缩啦。 宝子们,按照我这个古早蛋糕配方来做,绝对能做出美味又蓬松的古早蛋糕,...

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ˋ▽ˊ 我的厨房电子秤囤货经历:精准轻松,让烹饪更省心#好物众测局以前我做饭总是凭感觉下调料或者随意称食材,结果要么口味不稳定,要么做出来的菜量控制不好。尤其是做烘焙或者减脂餐时,更需要精准称量,否则面粉、水、油比例一不对,面包不发、蛋糕塌、热量计算也不准确。原来的老秤又笨重、显示不清楚,称重还慢,经常让我等得不耐烦。上周刷...