红烧肉怎么做好吃不腥_红烧肉怎么做好吃不腥

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在家做红烧肉,肥而不腻香不柴,比饭店还好吃!红烧肉 食材:带皮五花肉两斤、姜片、料酒、冰糖 35g、花椒、八角、香叶、生抽两汤勺、老抽一汤勺、少许料酒、少许糖、一茶匙盐、清水、预先煮好剥好的蛋(可根据个人喜好添加)。 1、先将带皮五花肉处理一下。锅中烧开水,放入姜片和料酒,随后把五花肉放入锅中焯水去腥。 这个...

这才是红烧肉最好吃做法,红亮软烂、一学就会却又不失红烧肉的醇厚风味,让人回味无穷,多吃几块也毫无负担。 快手家常红烧肉 食材:五花肉、八角、香叶、桂皮、姜片、小葱、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。 1、五花肉冷水下锅,加葱姜料酒焯水去腥,煮至变色迅速捞出,切成大块。这一步能有效去除血水与腥味,为后续烹...

鱿鱼红烧肉怎么做才好吃到爆?3个秘诀必看!你是不是总觉得自己做的鱿鱼红烧肉差那么点意思,别人做的却好吃到爆?其实,鱿鱼红烧肉好吃是有秘诀的!掌握了这些秘诀,你也能做出让人赞不绝口的美味佳肴。下面就给你分享3个必看的秘诀。 秘诀一:食材处理要到位 鱿鱼和猪肉的处理可是这道菜好吃的基础。鱿鱼你得把它的内脏、...

红烧鸡翅怎么做好吃?一定要选: 冰鲜鸡翅中段(骨头小肉厚实) 表皮泛着珍珠光泽的 用手指按下去能弹回来的 有个冷知识:鸡翅提前用淡盐水泡20分钟,血水自动排队... 记住这个万能公式 红烧菜的精髓在于"3331阵型": 3勺生抽(调味) 3勺料酒(去腥) 3颗冰糖(提鲜) 1勺老抽(上色) 重点中的重点:加完调料后要加开...

∪△∪ 红烧肉好吃的4点诀窍,出锅软糯不柴、色泽红润香浓入味说到红烧肉,对于现在大多数人来说,它就是一道很普通的菜,每周吃一两次都不为过,只要买一块五花肉就可以做一大盘,花钱不多,顶多二三十块钱,还份量足,比在饭店吃划算。 红烧肉的制作没有多复杂,但是想要好吃有诀窍,不是把肉煮熟就行。到底怎么做呢?除了要选一块上好的五花肉之...

(^人^) 红烧肉最忌先焯水,用这做法难怪饭店做得好吃!终于明白饭店的红烧肉为啥能让人念念不忘了。 一、焯水?这步错了全盘皆输 我妈做了三十年红烧肉,永远坚持"肉不焯水会腥"的理论。结果每... 还保住了肉的本味。家里没专业设备怎么办?老厨师教我个土办法: 肉切块后泡淡盐水里,放两片姜,半小时换次水,效果不比焯水差。 二、黄酒才...

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∪０∪ 超简单红烧肉做法,孩子一吃就爱上,香迷糊了!孩子之前小时候在幼儿园吃过一次猪腿面,然后吃吐了,所以后来一直到现在都不爱吃肥肉了。所以之前我炒菜的话都尽量少出现肥肉,或者她喜欢吃的菜我都全用瘦肉,不过,有的食物用瘦肉是真的不好吃,比如红烧肉。 红烧肉只能做五花肉烧出来才好吃,对吧。但她又不吃肥肉,是那种见到...

不起眼土豆随手一做,比红烧肉还香,好吃到惊掉下巴!这样焯烫出来的土豆丝口感爽脆好吃。土豆丝焯烫1-2分钟,然后将焯烫好的土豆丝捞出来过凉,沥干水分装到大碗中。 6.把沥干水的土豆丝和粉丝装到碗中。 7.调味料加入蒜末、小米辣、葱花、精盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油、适量白糖、花生米、香菜段,然后在充分的翻拌均...

∩＾∩ 必看!家常红烧豆腐怎么做才好吃到爆?3个技巧快收藏家人们,你是不是满心欢喜地买了豆腐准备在家做红烧豆腐,结果做出来要么软塌塌不成形,要么味道寡淡得像嚼蜡,瞬间感觉这顿饭都不香了!每次看着饭店里那色泽红亮、鲜香入味的红烧豆腐,再对比自己做的,简直是天差地别,心里那叫一个郁闷啊。 所以,到底怎样才能做出好吃到爆的家常...

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除了红烧肉,腐乳肉也是无敌好吃的存在!提起腐乳肉,相信吃过的人都会从脑海里不断涌现出这么一个片段:软糯鲜香的大肉片,用筷子轻轻地扒去葱姜花茴,夹起厚厚的一片肉塞进嘴里,肉片的汁液顺嘴往外流,那叫一个真香啊! 怎样才能做出地道诱人的腐乳肉?掌握好以下这些步骤,新手小白也能轻松搞定,不信,你就来试试吧。 『食...