蒸米饭需要多少分钟蒸熟

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蒸米饭只加水难怪不香还发粘,多放2样香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...

米饭总夹生?掌握水量与蒸煮秘诀,新手也能煮出香软米饭下层过烂了。 万一米饭夹生也别慌,有10分钟拯救法。在米饭表面洒点水,每碗大概1汤匙,用筷子戳几个透气孔,加盖中火蒸10 - 15分钟,中途翻一下让受热均匀,夹生饭就能变香软。 掌握这些技巧,就算是新手,也能轻松告别夹生饭,煮出香喷喷的米饭。下次蒸米饭,不妨试试这些方法,相信你...

街坊蒸神的市井传承:妙姐干蒸菜与老火汤的粤菜密码他做的腊味合蒸简直绝了——自己灌的腊肠肥瘦刚好,和米饭同蒸后,油脂慢慢渗进米粒,每一口都香得让人想舔盘。蒸腊味的时间全凭经验,天热... 现点现蒸,拒绝那些花里胡哨的添加剂,全靠食材本身的鲜味说话。招牌干蒸排骨得蒸够12分钟,肉质嫩到一抿就化,脂香浓得很却不腻人;鲜活大虾...

咸鲜微辣超下饭!剁椒蒸芋艿的灵魂做法蒸锅大火蒸5-8分钟,芋头半熟的话时间还能缩短,保证剁椒香味渗进去。出锅后撒上葱花,淋点香油或热油激发香味,口感立马升级。想让味道更丰富?加熏腊肉条、青红椒块或者莴笋叶都很棒。记住几个小技巧:生芋头直接蒸容易夹生,先煮或蒸到半熟再切块,口感更软滑;选油润、辣度适中...

8道“米饭杀手”下饭菜,简单美味上桌秒光以下是8道堪称“米饭杀手”的下饭菜推荐,做法简单又美味,上桌秒光不是梦: 孔雀开屏蒸鲈鱼造型美观,鱼肉鲜嫩,豉油香气浓郁,配米饭绝了!先把鲈鱼处理干净,切下鱼头和鱼尾,鱼身从背部切开(腹部相连),加葱段、姜片、1勺料酒腌制10分钟去腥。接着将鱼身展开摆成孔雀开屏造型,中间铺...

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8道“米饭杀手”家常菜,简单好做又下饭,上桌秒光今天就为大家带来8道堪称“米饭杀手”的家常菜详细做法,让你轻松在家做出连吃三碗饭都过瘾的美味佳肴。 孔雀开屏蒸鲈鱼是道颜值与美味并存的硬菜。鲈鱼处理干净后,切下鱼头和鱼尾,鱼身从背部切开(注意别切断肚子),加葱段、姜片和1勺料酒腌制10分钟去腥。把腌好的鱼身展开...

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医生提醒:老年人宁可吃油条腊肉,也别常吃这3种粗粮吃多少、吃的人是谁。年纪大了,胃肠功能会下降,肠道菌群也会变得更脆弱,这时候再大量引入高纤维、高抗性淀粉的粗粮,身体未必吃得消。 很... 不需要每口都吃腊肉,但可以搭配蔬菜或米饭增香,让整顿饭吃得更顺口。尤其在食欲低下、天气寒冷的时候,吃点腊味反而让身体更暖和。 这些...

米饭夹生粘锅别愁!3 个小窍门煮出粒粒饱满不粘锅米饭过多的水会让米饭变得软塌塌的,且容易粘锅;水少了又容易夹生,米粒硬邦邦的,吃起来一点都不舒服。那么,到底水和米的比例应该是多少呢? 一... 避免米饭产生不必要的浮沫。一般来说,泡米的时间控制在30分钟左右即可。泡米时,水量只需要稍微多一点,能让米粒充分吸水,这样蒸出来的米...

母子俩的晚餐,简单可口又健康,大山里的美味最下饭把鳕鱼压碎拌进米饭,不知不觉就能多吃半碗。 要是想省时间,鲜肉炖鸡蛋羹绝对是快手菜。碗里打三个鸡蛋,加两倍的温水搅匀,过筛后表面的泡沫撇干净,盖上保鲜膜扎几个小孔,蒸锅上汽后蒸8分钟。另起锅炒香肉末,加生抽、蚝油调味,倒在蒸好的蛋羹上,用勺子轻轻划开,肉末的咸香混着...

真正的米饭杀手!香香嘴吃一盘,嘴上拒绝的人吃得最欢米饭杀手来了!以下这些家常菜以其浓郁的风味和下饭的特质,成为餐桌上的“米饭杀手”,让人欲罢不能。 孔雀开屏蒸鲈鱼绝对是颜值与美味并存的代表。先把鲈鱼处理干净,切下鱼头和鱼尾,鱼身从背部切开(注意别切断肚子),加葱段、姜片和1勺料酒腌制10分钟去腥。接着把鱼身展开摆...