咋炸油条好吃又软

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1斤面粉5颗鸡蛋,教你做比油条还好吃的香脆早餐炸油饼炸葱油饼:酥脆外皮,葱香萦绕 食材:面粉、食用盐、酵母粉、鸡蛋、温水、油条粉、小葱花。 1、准备一个碗,往里加入 500g 普通面粉、5g 食用盐、5g 酵母粉和 1 个鸡蛋,接着缓缓倒入 280g 温水。用筷子轻轻搅拌,面粉逐渐变成面絮状。 加入 20g 食用油,继续搅拌均匀,直至将面絮揉成光...

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家常炸油条记住3秘诀,个个空心酥脆,比早餐店好吃10倍把两面炸至上色,就可以出锅了,别炸太久,不然会外焦里硬! 刚炸好的油条是最香的,咬一口“咔嚓”作响,里面全是蜂窝状的空心,一点不油腻,配豆浆或豆腐脑简直绝了,就是一顿营养又美味的早餐,自己做的实惠好吃,全家可以放心享用! 其实炸油条一点都不难,只要记住“软面团、低温发酵、...

˙△˙ 家里有面粉就做!外酥里软又香,比油条还好吃自从学会这个比油条还好吃的葱油饼做法,我家就再也没有吃过油条了。外皮酥脆,里面暄软,早餐5分钟就能炸一盆,特别的好吃。 ·首先在碗中打入一个公鸡蛋,倒入300克不烫手的温水,加入一勺盐、一勺白糖、5克的酵母粉,用筷子搅匀,搅拌融化。 ·准备500克普通面粉,蓬松酥脆的关键...

≥▽≤ 不用泡打粉和小苏打,教你炸蓬松香酥脆油条的简单配方!导语:无需泡打粉与小苏打,轻松打造蓬松香酥脆的炸油条! 在传统早点中,油条的地位举足轻重。它以其独特的口感——外皮酥脆,内里绵软且空洞丰富,深受广大食客的喜爱。有些人对食品添加剂有所顾虑,尤其是泡打粉和小苏打的使用。 今天,我将分享一款简单易行、无泡打粉与小苏打的...

自炸油条,在家就能享受酥脆蓬松的快乐!自己炸的油条,没有明矾,没有怪味,只有小麦的清香和鸡蛋的酥脆。咬一口,蓬松的孔洞里藏着热气,外皮酥得掉渣,内里软得像云朵,配上一碗热乎乎的豆浆,哎呀,这不就是传说中的“幸福早餐”吗? 下次别再排队买油条了,系上围裙,动手试试吧!记住,好吃的秘诀不在多复杂的工具,而在对生活...

⊙△⊙ 炸油条加酵母是大错!教你方法,蓬松酥脆不发硬别急,今天我就把传统油条摊的不传之秘告诉你,保证让你炸出的油条外酥里嫩,放凉了也不发硬! 一、酵母的美丽误会 我邻居王阿姨上次兴致勃勃要做油条,严格按照网上的方子加了酵母,发面发了两个小时。结果炸出来的油条外表看着还行,一咬下去,咦?怎么跟吃面包似的,完全没有油条该...

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炸油条别加酵母,换这3样,蓬松酥脆还健康!你知道吗?炸油条的时候,很多人习惯加酵母,其实这样做可能并不健康。今天咱们聊聊怎么让油条又香又脆,还能吃着放心。ߒ� 你发现没?市面上的油条越来越受欢迎,尤其在早餐店,几乎每家都有。但你知道为什么有些油条特别酥脆吗?原因很简单,配方决定口感。 很多家庭做油条时,喜欢...

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炸油条先发酵就错了!少一步,蓬松酥脆不塌陷各位早餐达人们,今天我要揭穿一个油条界的惊天秘密—— 发酵根本不是第一步!上周我用新方法炸的油条,连楼下早餐摊的大爷都追着问:"姑娘,你这油条是不是偷偷充了气?放凉了都还支棱着呢!" 一、为什么你炸的油条总是软塌塌? 先说说大家常犯的致命错误: 和好面就急着发酵。 这就...

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?△? 炸油条用不用泡打粉?详细做法,油条蓬松酥脆凉了也好吃炸油条到底用不用泡打粉?很多人在家做油条总栽跟头,要么刚炸好就硬邦邦,要么趁热吃还行,凉了跟嚼石头似的,其实我之前也犯过这错——只放了酵母没放泡打粉,结果做出来的油条跟早餐店的没法比,后来问了楼下卖油条的夫妻才知道,想做蓬松酥脆、凉了也好吃的油条,酵母和泡打粉得...

想念楼下炸油条!师傅五斤面炸60根,醒发后蓬松酥脆不硬张叔的油条,是算出来的“老规矩” 张叔炸油条快三十年了,我打记事起他就守着这个铁皮摊。巷口的老住户都知道他的“死理儿”:五斤面粉只炸六十根。不是为了多赚钱,是他说“面要醒透,油要烧稳,急不得”。 每天凌晨四点,张叔就起来揉面。面肥是前一天晚上发好的,搁在陶盆里盖着...