面粉做什么简单又快又好吃

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⊙﹏⊙ 教你几招,这样做出来的馒头,表面光滑松软可口,全家人都喜欢中筋面粉筋性刚好,做出来的馒头既不会太硬也不会没嚼劲,500克面粉配250克40℃温水最合适,水温太高会烫死酵母,太低又发不起来。酵母一定要挑新鲜的,加一小勺白糖拌匀,用温水化开静置5分钟,看到表面浮起细密泡沫才算激活成功,这样发面才能又快又好。 和面时把活化好的酵母水...

20分钟做出早餐饼,平菇鸡蛋香到爆,孩子抢着吃光盘早上起来,肚子咕咕叫,想吃点啥又快又好吃的?试试平菇鸡蛋早餐饼!20分钟搞定,香喷喷、软乎乎,咬一口满嘴咸香,营养还特别足。 做这道早餐饼,食材简单得不行。平菇一把,鸡蛋三个,青椒一根,再加点盐、十三香、面粉和油就够了。盐和十三香各一小勺,面粉50克,油稍微多点,煎出来才香...

(#｀′)凸 40年早餐师傅揭秘:做馒头加1勺它,发酵快、更松软学学怎么把馒头做得又松又软。很多人蒸馒头总觉得不够蓬松,其实关键藏在一个小细节里——发酵时加一勺白糖。这可不是随便加糖那么简单,老师傅说,白糖能给酵母“喂饱能量”,让面团发得又快又好,蒸出来的馒头气孔均匀,咬一口能回弹。 先说说材料比例。面粉和水按3:1来调,比如...

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