鱼肉属于热性还是凉性

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立夏后最补的不是黄鳝泥鳅,而是这3种鱼!时序入夏,气温忽热忽凉,身体最先感知到季节的更迭。很多人都和我一样,一到这个时节脾胃就变得格外娇气,厚重油腻的肉食难以下咽,清淡素食又总觉得缺少滋味,没什么食欲。 老辈人常说“夏吃鱼,胜进补”,这是流传已久的夏日食养智慧。中医认为夏季心火旺盛、脾胃虚弱,鱼肉肉质性...

4月少吃鸡牛肉,多吃这3种肉,腿脚有力气,精力充沛身体棒!四月阳气上升,人易口干舌燥,牛肉、羊肉等温热肉类易加重春燥,此时可多吃鸭肉、虾肉和鱼肉,既能补充营养又清爽不腻。 鸭肉性凉,能中和春燥,四月的鸭子肥瘦适中,肉质鲜美。推荐做法:仔姜焖鸭。将麻鸭剁块焯水,与姜片、蒜瓣煸炒至鸭皮焦黄,加热水焖20分钟后放入嫩仔姜片,再焖5分...

教你凉拌折耳根做法,去腥变香辣,好吃解腻过瘾折耳根学名叫“鱼腥草”,说起鱼腥草就让人想起了鱼。大家都知道很多人喜欢吃鱼,却最怕闻到鱼肉的腥味,所以做鱼肉的时候第一步就是先要把鱼腥味除掉,否则是没法吃的。而鱼腥草它不但像鱼肉一样,有着同样刺鼻的鱼腥味,同时它还是一种非常好吃的食材。 折耳根性凉、可清热解毒...