猪肉怎么切才嫩而且不柴

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

炒猪肉瘦肉发柴咬不动?一招让它像豆腐般滑嫩超香!而且做法超级简单,全程只需要掌握3个技巧,看一次就可以了。 首先我们把瘦肉分切成这样的小块,在切的过程中会更加的方便,如果瘦肉上面有... 而且不干不柴,相当的鲜嫩入味。 那么今天给大家分享了瘦肉怎么来炒,猪肉怎么来炒,入口即化,不塞牙也不拆不腥,只要做好之前的那几个步骤...

≡(▔﹏▔)≡

炒猪肉瘦肉发柴嚼不动?一招让肉质滑嫩不腥不柴让炒出的猪肉滑嫩多汁,不腥不柴。以下从选材、预处理、腌制、火候控制等方面,详细解析如何炒出嫩滑可口的猪肉。 ### 一、选材是关键 猪肉的部位选择直接影响最终口感。适合快炒的瘦肉部位主要有里脊肉、前腿肉和后腿肉。里脊肉是猪身上最嫩的部位,几乎没有筋膜,适合切成肉...

猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!首先把准备好的里脊肉切成硬币厚的薄片,然后放入盘子中,把葱姜切成丝放肉片中,再依次放入料酒10克、盐1克、胡椒粉2克,用手抓揉均匀后腌制10分钟左右。 【步骤二】:肉片腌制好后,然后准备一个小的铁锤(我没有锤子,就用擀面杖来做的),在菜板上撒上一层玉米淀粉,把肉片两面粘上...

原汁原味酸菜粉丝汤做法简单,酸辣开胃吃完浑身过瘾一:经典酸辣,汤汁鲜美的酸菜肉丝粉丝 所需食材:粉丝一把、酸菜适量、瘦猪肉一块(切丝)、葱、蒜、小米椒、泡椒、胡椒粉、盐、鸡精、豆芽少许(可选)。 1、将粉丝提前用温水泡软,这样煮的时候更容易熟透,口感也更加滑嫩。瘦猪肉切成细丝,用一勺淀粉、一点盐和适量胡椒粉腌制十分...

ˋ△ˊ

ˋ▽ˊ 冬季流感高发,8道家常菜帮孩子食补增强免疫力葱爆牛肉 准备食材:牛肉,大葱。 做法步骤: 1、牛肉清洗干净切成薄片,大葱洗净沥干水分后斜切成小块。 2、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒煮至断生,再放入大葱翻炒均匀。 3、大葱炒香后,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃。 白菜猪肉炖粉条 准备...

莴笋炒肉,清爽与鲜香的完美邂逅!然后切成薄片,猪肉切成薄片后用少许料酒、生抽和淀粉抓匀腌制一会儿,这样处理过的肉片炒出来会更加嫩滑。 先把锅烧热,倒入适量的食用油... 整道菜从准备到出锅只需要十几分钟,非常适合忙碌的日常生活。 莴笋炒肉不仅味道可口,而且搭配合理,莴笋的清爽正好可以解猪肉的油腻,两者...

＋０＋

猪肉豆角包子咋做才好吃?必看这几个小技巧!你尽量选肥瘦相间的猪肉,这样做出来的包子才香而不腻。把猪肉切成小块,再剁成肉馅,剁的时候可以稍微加点水,让肉馅更嫩滑。豆角要选新鲜... 而且包的手法要熟练,不然包出来的包子容易露馅,那就尴尬了。你要是包得又快又好,那这波操作绝对是“六边形战士”! 最后就是蒸制的技巧了...

瘦肉腌制牢记“2不加”,出锅不干不柴又香又嫩!瘦肉怎么腌才嫩?牢记“2不加”,出锅不干不柴,又香又嫩特好吃 猪肉是我们常吃的一种肉类,尤其是瘦肉部分特别招人喜欢,用它做菜香嫩不腻,... 瘦肉切成比较薄的片,再切成细丝。想要瘦肉丝细细的、口感好,要先把片切薄,刀要锋利些,实在不好切就先冷冻一会儿,冻得有点硬度的时候切。...

蒜苔炒肉这样做,蒜苔香嫩肉滑,做法简单超好吃在烹饪的世界里,有一种味道能够唤醒味蕾深处的渴望——那就是家常菜的温馨与美味。今天,我要和大家分享一道简单而不失风味的家常菜——蒜苔炒肉。这道菜肴不仅色泽诱人,口感滑嫩,而且做法更是简单易学。 首先,我们需要准备新鲜的蒜苔和猪肉。蒜苔洗净后切成段,猪肉切成薄片...

o(?""?o

揭秘山西传统美食定襄蒸肉的味蕾征服秘诀!选用优质的猪肉,切成薄片,经过腌制、裹粉、蒸制等多道工序,最终呈现出外酥里嫩、香气扑鼻的效果。每一口咬下去,都能感受到肉汁在口腔中四溢,粉芡的柔韧与肉片的鲜嫩完美融合,让人回味无穷。这种独特的口感,得益于定襄人对食材的精挑细选和对烹饪工艺的严格把控。在腌制过程...

●＾●