啤酒鸭做法加冷水还是开水

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常吃这8道“高维C菜”,为身体筑起防护墙魔芋烧鸭 【食材】 鸭肉、魔芋、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱(或火锅底料)、生抽、盐、啤酒、清水、青红辣椒 【做法】 1.魔芋切条,放开水里焯水捞出,去除魔芋的碱味;鸭子冷水入锅,加姜葱、料酒、花椒焯水,撇去浮沫后捞出。 2.锅中倒油,(然后油热之后,放入鸭块,(接着煸炒至鸭肉...

˙△˙ 家常啤酒炖鸡翅根做法大揭秘(图片来源于网络,侵删) 啤酒红烧翅根 食材:鸡翅根1000克、啤酒1瓶、食用油适量、开水适量、生抽2大勺、葱段适量、生姜一小块、食盐适量 做法: 1、鸡翅根洗净,改上几刀,放入冷水中烧开焯一下,焯出血末捞出来备用。 2、葱段切好,生姜切片。 3、锅中加入适量的食用油,然后油温5成...

这8道好吃不贵的硬菜,一学就会,太绝了!啤酒、盐 【做法】 1.大棒骨冷水入锅,加葱姜、料酒焯水,捞出后用温水洗净。 2. 把大棒骨放入锅中,加姜葱蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒,再放3勺生抽、2勺老抽、1勺黄豆酱、1罐啤酒、1小勺盐,最后加开水没过食材。 3.盖盖子大火煮开,转小火炖1小时即可。 茄子烧豆角 所需...