煮米粉要不要把米粉泡开

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下班回家懒得动?10分钟搞定绿豆芽炒米粉,简单又顶饱天热的时候就馋这口绿豆芽炒米粉。前儿个下班晚了,菜市场里新鲜菜剩得不多,瞥见摊子角落堆着把绿豆芽,嫩生生的芽瓣带着水珠,旁边货架上正好有米粉,今晚就它俩搭伙。 先把米粉泡上,温水没过,看着它慢慢舒展身子。绿豆芽得仔细摘,把根须掐掉,烂了的芽瓣挑出去,清水里淘两遍,捞...

10分钟搞定!6款家常米粉吃法,香浓暖身又解馋米粉 50g、木耳 5 朵、猪肉末 60g、蒜末 1 勺、葱花 1 勺、剁椒酱 1 勺、生抽 2 勺、香醋 1 勺、盐少许、白糖半勺、食用油 1 勺 【做法】 木耳泡发切丝;猪肉末加 1 勺生抽抓匀腌制 3 分钟。 调酱汁:碗中放蒜末、葱花、剁椒酱,加生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀。 开水煮米粉至熟透,捞...

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超快手三鲜米粉早餐做法早上想吃点热乎又不用太麻烦?试试这碗15分钟就能搞定的三鲜米粉吧!提前把米粉用温水泡上,泡到手指能轻松掐断就刚刚好,这样煮的时候不容易夹生。 锅里倒油烧至六成热,扔进去切块的番茄,撒小半勺盐轻轻翻炒。等番茄出汁变得软烂,把提前准备好的木耳、鹌鹑蛋、火腿片一股脑倒...

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超快手!三鲜米粉鲜到连汤带碗舔干净那天翻冰箱,瞅见半袋米粉和些零散食材,脑子里立马有了主意——三鲜米粉啊!食材简单,煮起来快,吃着还特满足,简直是救急良方。米粉得提前泡软,我倒了盆温水把米粉扔进去就忙别的了。等再看时,米粉吸饱水变得软软的,用手指轻轻一掐就断,这状态刚好。泡不够软煮出来硬邦邦,泡太过...

●﹏● 三鲜米粉:鲜到骨子里的家常美味米粉要提前用温水泡软,用手指能掐断就差不多了,太软太硬都影响口感。荤菜得备齐瘦肉、猪肝和猪小肠,瘦肉切片后用生抽、料酒和淀粉抓匀,腌十分钟左右,这样煮出来才嫩滑。猪肝记得多泡几遍去血水,不然会腥;猪小肠用盐和面粉反复搓洗,把黏液都洗掉,吃起来才清爽。素菜方面,番茄...

＋△＋ 15分钟搞定孩子早餐!米粉红薯面汤,有肉有菜超饱腹超美味快手牛肉鸡蛋米粉(爽滑筋道,肉香十足) 食材 米粉、西红柿、牛肉、鸡蛋、青菜、姜、盐、生抽、十三香、松鲜鲜 做法 1. 米粉提前用凉水浸泡4小时(建议前一晚泡,省早上时间)。 2. 水开下泡软的米粉,煮3分钟至变软,捞出用凉水淘洗,口感更筋道。 3. 热锅热油,打入鸡蛋大火炒熟盛出;再放...

10分钟快手酸菜肉馅米粉早餐,暖乎乎开胃,孩子上学吃超香这款酸菜肉馅米粉做法简单还省时,10分钟就能端上桌,爽滑筋道超开胃,上学娃吃得香～ 核心食材(1人份) - 主料:江西米粉(提前泡发)、酸菜、白菜肉馅、鸡蛋1个、青菜、木耳(泡发切丝) - 调料:盐、生抽、松茸调味料(可选,增鲜) 详细做法 1. 米粉提前用凉水浸泡一晚,泡透后更易煮软(0.8m...

30分钟内搞定的咸甜早餐:西红柿香菇米粉与苹果红枣米糊家里有上学娃,早餐得换着做,馄饨、面条、包子、馅饼等轮换着来,孩子吃不腻,还能开启不一样的一天。 作者早上不想起太早,因此把早餐制作时间控制在30分钟内。昨晚泡好一把米粉,早上打米糊时就能煮好米粉,咸甜搭配,美味可口。 早餐为西红柿香菇米粉和苹果红枣米糊。米粉做法:睡...

10分钟搞定酸汤米粉做法,酸辣好吃,早上来一碗太爽了——【酸汤米粉】—— 【制作主料】:米粉250克、酸菜100克、泡辣椒3-4个、泡生姜1块、鸡腿1个 【制作调料】:大蒜2瓣、大葱1节、香葱1... 把米粉放入锅中烧开煮2分钟左右把米粉煮熟。新鲜的米粉一般煮2分钟就好了。 【步骤七】:把煮熟的米粉捞出来放入熬制好的酸汤中,放入鸡...

零失败肉丝鸡蛋炒米粉,15分钟搞定筋道爽滑超入味午餐不知道吃什么?这道肉丝鸡蛋炒米粉一定要安排!食材常见、做法简单,肉蛋菜齐全,好吃又管饱～ 【食材清单】 江西米粉、鸡蛋、猪肉、青菜、绿豆芽、葱、蒜、辣椒粉、老抽、生抽、十三香、盐、味精 【详细做法】 1. 干米粉用凉水浸泡4小时(早餐吃可前一晚泡),泡软后开水煮3分钟至...