如何做红烧鱼家常做法

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

广东清蒸鲈鱼家常做法,鲜嫩无腥,比红烧鱼还鲜!要说粤菜里最考验厨师功力的,清蒸鲈鱼绝对算一道!鱼肉像豆腐般嫩滑,筷子一夹就"蒜瓣状"散开,鲜甜的汁水在嘴里爆开,连平时不爱吃鱼的孩子都能光盘。今天教你在家复刻酒楼水准的蒸鱼秘诀,保证比红烧做法更能吃出鱼的本味! 一、选鱼就像选对象,新鲜最重要 菜市场挑鲈鱼要"三看"...

红烧鱼最忌早翻面!正确做法先定型,鱼皮不破超完整"要加啤酒去腥" 家常做法用料酒就够了,啤酒容易让鱼肉发苦。除非你想吃"微醺版"红烧鱼。 "必须用活鱼现杀" 超市冰鲜鱼照样能做好,关键看处理手法。非要追求活鱼的话,建议先去考个杀鱼师资格证。 五、拯救翻车现场小妙招 万一鱼皮还是粘锅了怎么办?别慌!把鱼小心盛出,剩下的鱼...

˙０˙

做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴想要自己做成功这道菜,要掌握一点技巧,否则很容易翻车,出现卖相差味道差的情况。 红烧鱼究竟怎么做呢?做红烧鱼,多做“2步”,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩入味,不腥不柴,好吃得很。下面就来分享一下具体做法,以及需要注意的地方,还不会做或者做不好的朋友赶紧来看看。 学会了这么做...

做红烧肉别乱放调料!教你做法,肉质软糯香而不腻说到红烧肉,饭店里点一份可不便宜,量也不多,既让人吃不过瘾,也很不划算,所以想吃了还是要自己做,买一斤五花肉,花十几块钱,能做一大盘。 那么,到底怎么做才好吃呢?做红烧肉,一定不要乱放调料!当心做出来味道不好,吃着不香。下面就来教你正确做法,肉质软糯不腻,香味浓!赶紧来看看...

∩▽∩

冬天馋鱼?教你做简单红烧鲫鱼,食欲直接拉满!鲫鱼是我们生活中比较常见的一种食材,今天我跟大家分享一道红烧鲫鱼的做法,鱼肉鲜嫩,味道香,做法还特别的简单,一起看看是怎么做的吧! 所需食材:鲫鱼,生姜,葱,蒜,辣椒,调味料; 菜谱做法: 1、鲫鱼清洗干净,尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净,洗好的鲫鱼打上花刀。 2、锅内倒油,把鲫...

如何做红烧大对虾在生活中喜欢吃红烧大虾的人有很多,但是不知道怎么做好吃。下面就将红烧大虾的详细做法分享出来,学会了自己在家做着吃。 红烧大对虾怎... 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种...

ˋωˊ

怎么做红烧鸡腿好吃家常菜,而我们都知道一般红烧菜都是用糖色烧制的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。 怎么做红烧鸡腿好吃 食材: 鸡腿300克、土豆100克、胡 萝卜50克、姜1块、葱1段、大蒜2瓣、八角3个 调味料: 老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺 红烧鸡腿的做法: 1、鸡腿清...

红烧开片鱼做法攻略大揭秘红烧开片鱼是很有特色的汉族名菜之一。红烧开片鱼以鲤鱼为主要材料,烹饪以红烧为主。对于这道有名的特色菜,很多人可能并不知道也不知道该如何做?这里让大家足不出户学会红烧开片鱼的做法。 红烧开片鱼怎么做 食材: 鲤鱼600克、油菜30克、胡萝 卜30克、小葱10克、大蒜3瓣、...

老师傅传统做法!家常红烧肉炒糖色技巧与炖煮秘诀"这红烧肉,怎么就是做不出饭店那种红亮亮的颜色?" 邻居李阿姨端着那锅灰扑扑的肉来找我爷爷——那位在国营饭店掌勺四十年的老师傅。 爷爷只瞄了一眼:"糖色炒急了。" 01 选肉:三层分明才是上选 做红烧肉,选肉是第一步,也是决定成败的关键。 爷爷说,要选那种肥瘦相间、层次分明...

╯ω╰ 家常红烧茄子做法:不油炸也美味大家好,今天要分享一道人人都爱的家常红烧茄子做法。这道菜无需油炸,简单易做,是家家户户餐桌上的常客。要是能把红烧茄子做得色香味俱全,大厨的称号可就非你莫属了。 相信我,做茄子时搭配番茄,是这道菜好吃的关键。成品咸香入味,带着酸甜口感,浓郁的汤汁用来拌米饭,那滋味别...

⊙△⊙