做发糕用什么发酵好_做发糕用什么发酵好

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一到冬天,我必做的红枣发糕每到冬天几乎必做的红枣发糕。 这个天气,吃它真的太舒服了~ 将红枣煮过以后打成红枣浆加入发糕里,做出来的发糕有着浓郁、纯正的红枣香味,让人特别愿意一口又一口吃下去。 做法是真简单。不需要揉面之类的,所有材料拌好就行了。注意哦,第二次发酵的时候,别发过了! 红枣发糕(6...

松软香甜发糕秘诀,免揉面不发酵,一口锅轻松搞定一、为什么这款发糕能征服全家人的胃? 零基础友好:不用揉面、不发酵,新手一次成功 健康配方:红糖替代白糖,红枣增加天然甜味 口感升级:松软不粘牙,冷藏后依然保持弹性 二、食材准备(8寸模具量)主料:普通面粉200g(中筋面粉最佳)红糖80g(可替换为等量木糖醇)辅料:红枣15颗(去核切...

我家隔周做的红糖发糕,像小时候味道,搅拌蒸就行!” 红糖发糕的“懒人密码”:搅拌两下,蒸一蒸就好 我以前总觉得发糕麻烦——要揉面、发酵、怕塌陷,直到奶奶翻出她的“老方子”: 根本不用... 他念叨你好久没做发糕了;再留两块明天当茶点,配你泡的枸杞茶正好。” 其实哪有什么“秘方”啊?不过是把“小时候的味道”拆解成几步简单...

发糕还是老式做法好吃,小米打成泥蒸15分钟,松软细腻!发糕 【配料】小米面粉500克,温开水适量,食用碱5克,白砂糖100克,红枣10颗 【制作过程】 1、放入小米面粉用温开水搅成泥状,尽量能搅拌均匀。 2、然后放在温暖的地方发酵,温度如果不够面粉就不能充分发酵,等到面团发酵成原来的两倍大,并且有蓬松感就可以了。 3、发酵好的面团...

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儿时味道的红糖发糕,做法简单,20分钟搞定美味早餐这道发糕魅力非凡,做法简单,无需揉面和长时间发酵,忙碌早晨也能轻松完成。食材常见,红糖、白糖、面粉、鸡蛋、牛奶等,就能做出松软香甜的美味,还承载着童年回忆,蒸制时香气四溢,仿佛找回儿时味道。 备料如下:液体部分有200克清水、100克牛奶、1个鸡蛋、80克白糖、180克红糖...

南瓜发糕总失败?3个技巧教你做出蓬松香甜的发糕!你是不是每次做南瓜发糕,满怀期待,结果做出来不是硬邦邦,就是根本发不起来,这谁懂啊!本来想着给家人露一手,结果每次都翻车,感觉自己在美食之路上狠狠受挫。 其实,南瓜发糕做失败,原因无非就那么几个。一是酵母用得不对,酵母放少了,面团发酵不起来;放多了,又容易让面团发酸,味道...

3步搞定零失败南瓜发糕!松软如面包,免揉面超省事!每次看到早餐店金黄诱人的南瓜发糕,你是不是也挪不动步?但一想到揉面发酵就头大…别急,今天教你一个懒人做法,手不沾面就能做,松软香甜,比买的还好吃! 为啥推荐南瓜发糕?南瓜自带甜味,营养丰富,做成发糕好消化,老人孩子都爱吃。最关键的是,这个做法太简单了,只要你会搅拌,就能...

3步搞定零失败南瓜发糕!松软似面包,免揉面超省事!每次看到早餐店金黄诱人的南瓜发糕,你是不是也挪不动步?但一想到揉面发酵就头大…别急,今天教你一个懒人做法,手不沾面就能做,松软香甜... 真心推荐姐妹们试试这个做法,简单零失败,厨房小白也能一次成功!健康营养又好吃,再也不怕孩子不爱吃早餐了! 你还在等什么?明天早餐就安排...

别买红糖发糕了!奶奶40年配方,无泡打粉也蓬松如云一、为什么你的发糕总塌陷?很多人在家做发糕会遇到两个问题:要么发不起来像石头,要么蒸好塌成饼。其实关键在两点:一是红糖没处理好,二是发酵时间没掌握。今天分享的配方经过三代人验证,连厨房小白都能一次成功。 二、食材准备(2人份) 中筋面粉200克(普通饺子粉就行) 老红糖...

⊙﹏⊙ 不管养啥花,用4种废水胜“花多多”,土壤似发糕养花棒活像刚蒸好的发糕。 先说隔夜茶。 老辈人讲究茶不过夜,倒掉又可惜。 茶叶里的茶多酚是个宝,能杀菌防烂根。 发酵半个月,那股酸味儿出来了,兑水浇给栀子、茉莉这些喜酸的花,叶子立马支棱起来,比啥化学药剂都温和。 淘米水更常见。 头道水最金贵,淀粉和微量元素满满当当。 直接浇...