快速去虾线的小窍门_ 快速去虾线的小窍门有哪些

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收藏!鲜虾煮前不剪虾须挑虾线,2个秘诀让虾好吃不腥虾头不黑的水里煮的时候,就像是给虾做了一场“香薰SPA”,不仅能把虾本身的腥味去除,还能让虾吸收葱姜料酒的香味。煮出来的虾,那叫一个鲜香四溢,虾头也不会变黑。而且这方法简单易操作,厨房小白也能轻松驾驭。有了这两个秘诀,以后煮鲜虾再也不用费劲去剪虾须挑虾线啦,赶紧试试吧!

同样是爆炒大虾,为啥别人做的那么好吃?秘诀在此!挑出虾线,这一步可不能省,就像给电影去掉不必要的情节,能提升整体的口感。接着,准备好葱姜蒜等调料,起锅烧油,油热后把葱姜蒜爆香,香味瞬间就飘出来了,这感觉老香了。然后把虾放进去爆炒,炒到虾变红弯曲,就像一群红色的小舞者在锅里欢快跳舞。这时候加入适量的料酒去腥,生抽提...

学会这几步,让你做出的爆炒大虾比饭店还香,赶紧收藏!家人们谁懂啊!每次去饭店必点爆炒大虾,自己在家做却总差点味儿。今天我就把秘诀分享给你,学会这几步,让你做出的爆炒大虾比饭店还香,赶紧... 挑出虾线,虾线可是虾的“排污管道”,里面脏东西可多了,挑出来后虾肉吃着才干净。接着把处理好的大虾用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右...