腌制酸豆角的水可以第二次利用吗

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腌酸豆角别只加盐和水,教你做法,酸香爽脆还不发霉可以加凉白开,直至没过豆角多出两厘米就可以了。(加淘米水有助于发酵) 7、最后加入一勺高度白酒,再把盖子盖紧,放在阴凉通风处,等到豆角变成黄色,就腌好了。 等到要吃的时候,用无水无油的筷子去夹,千万不要沾到生水和油。此外,腌制酸豆角,除了加盐和水外,还要加些淘米水和高度...

˙△˙ 夏季没胃口?自制酸豆角帮你解决!把豆角放进容器,加入淘米水,要是淘米水不够,可以加凉白开,直至没过豆角多出两厘米即可。(加淘米水有助于发酵) 7、最后加入一勺高度白酒,把盖子盖紧,放在阴凉通风处,等豆角变成黄色就腌好了。 等到要吃的时候,用无水无油的筷子去夹,千万不要沾到生水和油。此外,腌制酸豆角,除了...

多吃这几道菜,荤素搭配轻松增强体质腌制酸豆角: 豇豆500g 花椒10粒 盐15g 清水(没过豇豆) 做法 水加花椒粒和盐煮开晒凉。 豇豆洗净晒干,不能有水分哦!两头先不用去掉,腌制好后再切掉。 豇豆和水放入泡菜坛中,水要没过豇豆,最后倒入高度白酒防止起白毛。水封处需始终保持有水。 2周后可以开吃了!据说亚硝酸盐含量...

?０? 50岁大叔摆摊卖“爱马仕炒饭”,豪车排队抢购25元一份独家秘方酸豆角在每年三伏天腌足30天,酸脆开胃,不少老顾客专门要求多加两勺。25元一份的炒饭,虾仁、腊肉、火腿堆得像小山,被食客评价“比米其林还值”。 大叔的摊位没有招牌,老食客却熟知“暗号”:晚上10点出摊,凌晨4点收摊,雨天不营业。曾有顾客在小雨天开宾利蹲守,只为那...