咋做油条而且是空心油条

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按这方法做蓬松大油条,外酥里空,凉了还柔软!许多家长开始担心外面购买的油条是否卫生,特别是对于家中有小宝贝的家庭来说,更是希望孩子能吃得健康、放心。于是我决定亲手尝试制作家庭版的空心大油条,让这份经典美味在家中也能轻松复刻。 食材 面粉:300克,小苏打:2克,盐:3克,无铝泡打粉:5克、温水:130克,鸡蛋:1个,食用油:1...

家常炸油条记住3秘诀,个个空心酥脆,比早餐店好吃10倍和油条的面一定要用手揣,而且面团要软,软面团才能炸出空心,揣到面团表面光滑,盖上盖子静置15分钟,这样反复3次,再把面团用保鲜膜包住,放到冰箱冷藏一夜,大约8–12个小时左右。 第二天做的时候,面板上撒点干面粉,醒发好的面团放在干面粉上,把面团整理成一个长条,然后再压扁,用擀...

必看!3个炸油条小妙招,让你在家做出完胜早餐店的空心油条!家人们谁懂啊!早餐店的油条总是不够空心,自己在家炸又老是失败。别愁啦,今天我就给你分享3个炸油条小妙招,让你在家做出完胜早餐店的空心油条! 妙招一:面粉和水的黄金配比 很多人炸油条失败,就是面粉和水的比例没掌握好。一般来说,用中筋面粉,按照100克面粉搭配60毫升水的比...

≥△≤ 在家炸油条咋能空心酥脆?3招轻松搞定,比早餐店还香!能让油条的口感更酥脆。你可以按照中筋面粉和玉米淀粉8:2的比例来调配,这样炸出来的油条,外皮酥脆,内里空心,一口下去,那叫一个香! 第二招:掌握好和面技巧。很多人炸油条失败,就是因为和面没做好。和面的时候,你要注意水温。用温水和面,能让酵母更好地发挥作用。而且在揉面的...

收藏!3招解锁空心酥脆油条,早餐店同款轻松在家get!你是不是总在早餐店被那一根根金黄酥脆的油条馋得不行,想在家复刻却总是失败?别愁啦,今天我就教你3招,让你轻松在家get早餐店同款空心酥脆油条! 招式一:选对面粉是基础 面粉就像是油条的“骨骼”,选对了才能支撑起油条的空心结构。制作油条,你得选高筋面粉。高筋面粉就像个“...

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＞△＜ 炸油条不硬的配方来了,个个空心外皮酥脆!轻松炸出蓬松好吃的油条。 炸油条有很多种方法,到底怎么做才不硬呢?相信有人和我一样喜欢在家炸油条,却又总是做不好,别着急,可以记住这个配方,保准炸出的油条个个空心,外皮酥脆。 下面就来分享一下炸油条的具体做法,以及需要注意的地方,赶紧来看看吧。亲手炸油条用料干净,吃...

在家炸油条,怎样做到空心酥脆?3招教你逆袭早餐店油条!而且面团不能揉得太硬,太硬的话炸出来的油条就不蓬松。揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大,这一步可不能着急,发酵好了,油条才能空心。这波调面操作要是做好了,直接离成功近了一大半! 技巧二:炸制油温要把控 油温可是炸油条的关键因素。很多人要么油温太高,油条表面很快就...

5分钟三步做出外酥里嫩、皮薄空心的健康油条油条是咱们中国老百姓必备的早餐之一。在外面买的油条总觉得不放心,毕竟是油炸食品。学会在家自制油条,只需要记住几个关键的步骤,花5分钟就能做出外酥里嫩、皮薄空心的健康油条了! 【油条制作过程】 第一步:和面 在500g面粉中加入4g无铝泡打粉、4g小苏打和8g盐、15g食用油...

学会这做法,油条蓬松柔软又空心,再也不用出去买!今天分享一款好吃的香酥大油条,颜色好看,口感还特别的棒。 ·盆中打入一颗鸡蛋,加入270克的凉水,5-6克的盐,少放一点点糖,吃不了糖的可以不放,搅拌均匀。 ·然后放入普通面粉一斤,放入3克的无铝泡打粉,3克小苏打,搅成大面絮状。 ·加入15克的食用油,由边缘向里叠加,就这样反复...

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在家炸油条超简单,3招做出空心酥脆,完胜早餐店!想吃香酥油条,不用排队去早餐店!自己在家就能做,简单又省钱,还干净卫生。咬一口,外脆里软,空心又香,配上热乎乎的豆浆,早餐吃得舒舒服服,幸福感满满! 做油条其实没那么难,500克中筋面粉、一个鸡蛋、8克无铝泡打粉、3克小苏打、40克食用油、5克盐,再加280克清水,这些材料家里基...