什么菜可以蒸来吃的_什么菜可以蒸来吃的

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⊙﹏⊙ 三伏天6道‘蒸’‘拌’‘快炒’家常菜,5分钟上桌不流汗,开胃又强免疫  “热得不想开火,炒个菜像在烤串”——这大概就是三伏天厨房人的日常。空调开到18℃都压不住后背的汗,更别说站在灶台前颠勺了。别硬扛!真没必要把做饭变成一场体能测试。咱换思路:少煎炸、多蒸拌、快炒快出锅,5分钟内搞定一盘菜,清爽不腻,还能悄悄给免疫力加...

˙▂˙ 不管蒸什么菜,万不可直接加面粉,牢记这2点,鲜香松散不成坨直接加面粉会让菜黏在一起。接下来,我会分享蒸菜的小诀窍,只需记住这两点,无论蒸什么菜,都能做到美味可口且不粘坨。 【食材准备】:您可以选用面条菜或其他野菜,也需要100克玉米面、100克面粉,还有蒜末、盐、食用油、鸡精、陈醋、辣椒油、生抽适量。 第一步:把买回来的或从野...

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香菇蒸滑鸡:一道让米饭瑟瑟发抖的神仙家常菜要说有什么菜能让厨房小白瞬间变身中华小当家,那必须是这道香菇蒸滑鸡。不用爆炒不用看火,蒸锅一响,满屋飘香,连楼下邻居都要端着碗来敲... 喜欢辣的可以撒点小米椒圈。鸡肉呈现出诱人的酱油色,表面泛着油光,香菇吸饱了汤汁变得饱满透亮。 吃的时候有个小窍门:先夹一块香菇。因...

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夏天就适合吃蒸饼,比油烙饼还香,低脂营养又好吃,一锅蒸几十张,太省事了夏天的天气很闷热,有时不想炒菜,家里就会安排一些清蒸或者是清炖类的菜式。天气热吃蒸饼,真的是比油烙饼还合适,关键是低脂营养又好吃。一锅可以蒸几十张,一次性做多点,特别的省事。蒸面饼的中间,夹果酱或者菜肉都行,咱们可以随意按照家里人喜欢的口味来搭配。 今天做的这款...

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厨房新手也能一次成功!3道零失败立秋家常菜,蒸煮炒全都有,全家抢着吃  丝瓜炒鸡蛋、莲藕蒸肉饼、毛豆香干炒肉末——这三道菜,真不是什么大厨秘方,就是咱家灶台上最寻常的食材,最顺手的操作。切丝瓜不用刀工多好,焯水30秒就行;蒸肉饼连锅都不用盯,水开上锅定时20分钟;毛豆炒肉末更省事,焯水+快炒,全程不到15分钟。我试过让刚学做饭...